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Die neue Sorte der Seeberger Bio Sirupe
Gäste zu begeistern war noch nie so einfach: Mit den Seeberger Bio Sirupen lassen sich im Handumdrehen saisonale Getränke kreieren, die für Wow‑Momente sorgen und gleichzeitig starke Umsatztreiber sind. Ob erfrischend im Sommer, wohlig warm im Winter oder als kreativer Frozen Drink – unsere Sirupe bieten unbegrenzte Möglichkeiten für gastronomische Konzepte, die im Gedächtnis bleiben.
Die Sortenvielfalt der Seeberger Bio Sirupe
Unsere zertifizierten Bio-Sirupe sind in vielen beliebten Geschmacksrichtungen erhältlich:
- Orange
- Holunderblüte & Zitronenmelisse
- Himbeer-Zitrone
- Pfirsich
- Zitrone-Limette
- Ingwer–Minze–Limette
Ergänzt wird das Sortiment durch weitere Klassiker wie Karamell, Vanille und Haselnuss.
Damit bieten wir für jedes Konzept, jeden Geschmack und jede Jahreszeit die passende Lösung.
Alles für einen erfolgreichen Einstieg: Unsere Starter-Sets
Für den perfekten Verkaufsstart bieten wir umfangreiche Starter‑Pakete in vier Varianten. Diese enthalten – je nach Set – unter anderem:
- passende Karaffen für Homemade-Limonaden
- stilvolle Doppelwandgläser für Frozen- oder Hot-Drinks
- Papierstrohhalme, Dosierpumpen und Werbematerialien
- ein ausführliches Zubereitungsmanual
- je nach Set: Wasserspender oder Spezialblender für effizientes Arbeiten
So gelingt der unkomplizierte Einstieg in ein attraktives Sirupkonzept, das Gästen ein besonderes Erlebnis bietet und Betrieben neue Umsatzchancen eröffnet.
Zwischen Kamera, Konzept und Milchschaum
die besten Behind the Scenes
2. März 2026
„Take 23!“
Ein professioneller Dreh beginnt mit guter Planung, klaren Abläufen und voller Konzentration. Kamera, Licht, Ton – alles sitzt. Und doch sind es am Ende oft nicht die perfekt inszenierten Szenen, die in Erinnerung bleiben, sondern die kleinen Momente dazwischen. Genau dort, wo ein Lachen kaum zu vermeiden ist und sich echte Persönlichkeit zeigt, entsteht das, was einen Drehtag bei Seeberger Professional wirklich besonders macht.
Bei unserem letzten Dreh mit Kundenberater und Barista-Profi Mo wurde schnell klar: Auch bei höchstem Anspruch an Qualität darf der Spaß nicht fehlen. Denn Authentizität lässt sich nicht planen, sie entsteht im richtigen Moment.
Natürlich gibt es bei Seeberger Professional ein klares Konzept, feste Einstellungen und definierte Abläufe. Dennoch wurde eine Begrüßung mehrfach neu gedreht, lustige Gesichtsausdrücke geformt und ein Handy machte sich zwischendurch selbstständig. Gerade diese kleinen Outtakes sorgen für Lockerheit am Set und machen sichtbar, was sonst verborgen bleibt. Sie zeigen unser Teamwork, gegenseitiges Vertrauen und die Freude, die entsteht, wenn Menschen mit Leidenschaft zusammenarbeiten. Genau hier wird deutlich, wie wichtig ein gutes Miteinander ist – nicht nur vor, sondern auch hinter der Kamera.
Zwischen Storyboard und „Upsala“
Authentisch. Echt. Seeberger Professional.
Bei uns steht Authentizität im Mittelpunkt. Im täglichen Miteinander sowie in der Zusammenarbeit mit unseren Kunden! Wir hoffen, diese Behind the Scenes haben Ihnen genauso gefallen wie uns und einen ehrlichen Eindruck davon vermittelt, wie viel Persönlichkeit, Leidenschaft und Freude in jedem unserer Projekte steckt.
Persönlichkeiten im Fokus:
A Day as a Kundenbetarter
12. Februar 2026
Heute Im Fokus: Unser Kundenberater Mohammed
Mo ist Barista Trainer im Außendienst und Kundenbetreuer bei Seeberger Professional. Mit viel Leidenschaft für Kaffee, einem offenen Ohr für unsere Kunden und jeder Menge Erfahrung begleitet er unsere Kunden im Alltag – von Neueröffnungen über Schulungen bis hin zur Qualitätssicherung im laufenden Betrieb. Was Mo besonders auszeichnet, ist seine freundliche Art und sein Blick fürs Detail. Ob im Süden oder Norden, im Osten oder Westen Deutschlands: Mo ist national unterwegs und sorgt dafür, dass unsere Kunden und deren Teams bestens vorbereitet sind und ihren Gästen jeden Tag besten Kaffee servieren können.
Ein Blick in Mos Arbeitsalltag
„Das habe ich tatsächlich nicht, denn kein Tag ist wie der andere!“, betont er mit einem breiten Lächeln. Er ist entweder auf Kaffeeschulungen, begleitet Neueröffnungen oder führt Qualitätskontrollen bei seinen Bestandskunden durch.
„Kann man nicht sagen, eigentlich alles! Ich liebe die Vielfalt und den Fakt, dass jeder Tag anders ist. Außerdem schätze ich das gute Teamfeeling untereinander sehr!“
„Der Moment, als ich meinen ersten Cappuccino mit einem Herz verziert habe. Aller Anfang ist schwer, doch umso mehr freut man sich, seine Ziele zu erreichen.“
„Wichtig ist die Reisebereitschaft, da man viel unterwegs sein wird. Wer gerne mit Menschen arbeitet und Interesse an Kaffee hat, wird sich hier schnell wohlfühlen. Geduld wird auch großgeschrieben – Barista-Profi wird man nicht von heute auf morgen.“
Wer kann die Frage besser beantworten als unser Barista? „Früher wurde mir beigebracht, dass Arabica gut und Robusta schlecht ist.“ Für Mo ist es jedoch das perfekte Zusammenspiel aus Röstung und Liebe zum Detail. Kaffee ist für ihn mehr als
Arabica oder Robusta – entscheidend ist, was am Ende in der Tasse ankommt. Und das schmeckt man.
Wir sagen tschüss…
… und DANKE! Denn Mo steht stellvertretend für das, was uns bei Seeberger Professional ausmacht: echte Nähe zum Kunden, höchste Qualitätsansprüche und Leidenschaft für jedes Detail. Ob bei Neueröffnungen, Schulungen oder im laufenden Betrieb: Sein Einsatz sorgt dafür, dass aus gutem Kaffee ein echtes Genusserlebnis wird. Mit Erfahrung und Teamgeist begleitet Mo unsere Kunden tagtäglich und zeigt, dass perfekter Kaffee nicht nur ein Produkt ist, sondern das Ergebnis von Wissen, Engagement und Liebe zum Handwerk.
Doch das war noch längst nicht alles: Wir haben parallel zum Dreh einige Behind-the-Scenes-Momente festgehalten, um echte, lustige und ungefilterte Momente einzufangen. Lachen ist garantiert, denn so viel Spaß bei der Arbeit gibt es nur, wenn Leidenschaft, Teamgeist und ein oder zwei Kaffee zusammenkommen. Mehr dazu im nächsten Beitrag!
Die 32. KAFFEESATZ Ausgabe voller Trends, Genuss und Einblicke IST DA!
27. Januar 2026
Neues aus dem Unternehmen:
Menschen, Qualität und Genussmomente
Mit der 32. Ausgabe unseres Kundenmagazins KaffeeSatz nehmen wir Sie wieder mit hinter die Kulissen. Begleiten Sie einen unserer Kollegen durch seinen Arbeitsalltag, entdecken Sie spannendes Hintergrundwissen rund um Kaffeequalität und lernen Sie innovative Snackösungen für den gastronomischen Alltag kennen. Abgerundet wird die Ausgabe mit einer besonderen Chance auf einen fantastischen Gewinn im LEGOLAND® Deutschland.
Neue Einblicke in den spannenden Alltag unseres Kundenbetreuer Mohammed El Hussein. Er zeigt eindrucksvoll, wie zentral uns eine partnerschaftliche Zusammenarbeit bei Seeberger Professional ist.
Mehr Inhalt bei gleichem Gewicht! Verfeinern Sie jetzt Ihr Getränkeangebot mit unseren Bio-Sirup Highlights.
Das perfekte Duo für Körper, Geist und Seele! Mit der Kombination aus leckeren Snacks und Heißgetränken entsteht ein ganzheitliches Konzept, das für unsere Kunden neue Impulse für überraschende Geschmackserlebnisse bietet und attraktive Möglichkeiten für Upselling schafft.
In dieser Ausgabe haben Sie die Chance, ein großartiges Erlebnis im LEGOLAND® Deutschland zu gewinnen. Einfach teilnehmen und Daumen drücken!
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Erleben Sie die neue Ausgabe unseres digitalen Magazins und tauchen Sie ein in die Welt von Seeberger Professional
Tag des Espresso
– genuss Und Wissen Rund um den Klassiker
23. November 2025
Tag des Espresso – Woher kommt DIE BEZEICHNUNG ESPRESSO EIGENTLICH?
Am 23. November ist Tag des Espresso – ein besonderer Anlass, der Genießer und leidenschaftliche Kaffeeliebhaber gleichermaßen begeistert. Dieser Tag lädt dazu ein, nicht nur den kräftigen Geschmack des italienischen Klassikers bewusst zu genießen, sondern auch seine spannende, faszinierende Geschichte kennenzulernen. Viele vermuten, der Name „Espresso“ habe etwas mit „Express“ zu tun. Schließlich ist er schnell zubereitet – klingt plausibel, stimmt aber nicht.
Die wahre Herkunft: „Espresso“ stammt aus dem Italienischen und bedeutet „auf ausdrücklichen Wunsch zubereiteter Kaffee“. Früher war es üblich, Kaffee in großen Mengen vorzubereiten. Wer einen Espresso wollte, musste ihn ausdrücklich bestellen – und bekam dann eine frisch und individuell zubereitete Portion. Heute steht Espresso für Präzision, Leidenschaft und unvergleichliche Qualität. Unter hohem Druck und bei exakt kontrollierter Temperatur entsteht ein intensives Aroma, das weltweit geschätzt wird. Die typische Crema – die goldbraune Schaumschicht – ist dabei ein Zeichen für Qualität.
Was macht Espresso so besonders?
Neben seinem intensiven Geschmack ist die Zubereitung ein echtes Handwerk. Für einen perfekten Shot braucht es fein gemahlenes Pulver, die richtige Wassermenge und einen Brühdruck von rund 9 bar. Die Extraktionszeit liegt bei etwa 25 Sekunden – ein kurzer Moment, der über Geschmack und Balance entscheidet.
Espresso-Fakten auf einen Blick
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- Erfunden: Anfang des 20. Jahrhunderts in Italien
- Menge pro Shot: ca. 25–30 ml
- Brühdruck: rund 9 bar, Extraktionszeit 25–30 Sekunden
- Koffein: etwa 60–80 mg pro Shot
- Crema: die goldbraune Schaumschicht gilt als Qualitätsmerkmal
- Varianten: Ristretto, Lungo, Doppio, Macchiato
Unser Tipp:
Gönnen Sie sich heute eine kleine Auszeit mit einem perfekt zubereiteten Espresso – und genießen Sie den Moment mit italienischem Flair.
Neugierig geworden?
Klicken Sie sich durch unsere Espresso-Auswahl der unterschiedlichen Kaffeelabels und lassen Sie sich inspirieren: Jetzt entdecken.
Kaffeegenuss ist Teamwork:
Bohne, Maschine, Leidenschaft
27. Oktober 2025
Siebträger vs. Kaffeevollautomat –
welche Lösung passt zu Ihrem Betrieb?
Ob in der Bäckerei, im Hotel, in der Gastronomie oder im modernen Office – Kaffee ist heute weit mehr als nur ein Heißgetränk. Er steht für Genuss, Qualität und trägt maßgeblich zum Umsatz bei. Wir bei Seeberger Professional sind Röster aus Leidenschaft. In unserer Kaffeerösterei in Ulm setzen wir auf das Langzeittrommelröstverfahren: Die Bohnen werden langsam und schonend zwischen 11 und 19 Minuten geröstet. So entstehen Kaffees mit Charakter – von nussig und schokoladig bis fruchtig und spritzig, mit über 850 möglichen Aromen. Damit diese Vielfalt auch in der Tasse erlebbar wird, braucht es mehr als nur Seeberger Kaffeebohnen: Mühle, Wasser, Strom –und vor allem die richtige Maschine. Doch welche Lösung ist die beste für den professionellen Einsatz?
Siebträger vs. Kaffeevollautomat?
In diesem Artikel vergleichen wir beide Systeme und zeigen auf, welche Option zu Ihrem Betrieb passt.
VORTEILE
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- Höchste Kaffeequalität: Espresso und Kaffeespezialitäten in Barista-Qualität – ideal für ein exklusives Kundenerlebnis.
- Maximale Individualisierung: Mahlgrad, Temperatur und Brühzeit können exakt eingestellt werden, um den Geschmack zu perfektionieren.
- Ideal für Gastronomie mit hohem Anspruch: Perfekt für Cafés, Restaurants und Hotels, die Wert auf handwerkliche Zubereitung legen.
Nachteile
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- Schulung des Personals erforderlich: Bedienung erfordert Fachwissen und Training, um konstante Qualität sicherzustellen. Bei einem höheren Gästeaufkommen können jedoch mehrere Produkte gleichzeitig zubereitet werden.
- Zeitintensiver Brühvorgang: Jede Tasse wird manuell zubereitet.
- Wartungsaufwand: Reinigungsaufwand ist gering, regelmäßige Pflege ist jedoch wichtig – um Hygiene und Funktionalität sicherzustellen.
VORTEILE
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- Benutzerfreundlich: Einfache Handhabung – ideal für alle, ohne spezielles Fachwissen.
- Schnelle Zubereitung: Optimal für Standorte mit unterschiedlichem Kaffeeverbrauch.
- Einfach & effizient: Geringer Schulungsaufwand, perfekt für wechselndes Personal.
Nachteile
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- Begrenzte Individualisierung: Anpassungen an Brühparametern sind nur eingeschränkt möglich.
- Wartung und Reinigung: Regelmäßige Pflege ist dennoch notwendig, um Hygiene und Funktionalität sicherzustellen.
Die richtige Wahl für Ihren Betrieb
Ob Sie sich für eine Siebträgermaschine oder einen Kaffeevollautomaten entscheiden – beide Systeme bieten hervorragende Möglichkeiten, Ihren Gästen oder Mitarbeitenden hochwertigen Kaffee anzubieten. Die Wahl hängt von Ihrem Konzept, dem Personal und dem gewünschten Erlebnis ab. Als erfahrene Kaffeerösterei beraten wir Sie persönlich und individuell – und helfen Ihnen, die passende Lösung für Ihren Betrieb zu finden. Natürlich inklusive hochwertiger Bohnen und Zubehör.
