Vendtra
Impulse für das Tagesgeschäft
4. Oktober 2022
Vom 27. bis 29. September 2022 waren wir erstmals mit einem eigenen Messestand auf der Ventra im Münchner Olympiapark vor Ort. Im Fokus standen für uns die Themen Gastronomie, Vending sowie die Büro- und Mitarbeiterverpflegung. In Area 3 der Messehalle präsentierten wir innovative Gerätelösungen. Dabe durfte aromatischer Kaffee aus unserer eigenen Rösterei in Ulm natürlich nicht fehlen. Bei einem dunkel gerösteten Bio Fairtrade Espresso aus unserem GREEN Label konnten sich die Besucher und Standgäste über unser Eigenmarken-Konzept informieren. Neben der Auswahl aus über 30 verschiedenen Röstkaffees ist auch die Entwicklung eigener Sorten möglich. Die Gestaltung der individuellen Verpackung – ob mit oder ohne Seeberger-Logo – richtet sich dabei ganz nach Kundenwunsch. Eine eigene Kaffeemarke ist eine gute Möglichkeit, sich im regionalen Umfeld mit Heißgetränke-Kompetenz zu positionieren.
„Die Vendtra war eine gute Gelegenheit, Kontakte zu pflegen und unser Netzwerk auszubauen. Dabei hat uns das Konzept aus Präsenz- und digitaler Messe sowie den Netzwerk-Veranstaltungen rund um die Messe überzeugt“
Ein weiterer Schwerpunkt unseres Messeauftrittes waren bargeldlose Zahlungssysteme. Durch die Verwendung eines offenen, innovativen Zahlungssystems erleichtern wir unseren Kunden die Abrechnung bei Kaffeemaschinen und Verpflegungsautomaten – bis hin zur Kassenanbindung.
Wir setzen auf eine partnerschaftliche Zusammenarbeit mit Operating Unternehmen. So profitieren die Partner von unserer Kompetenz als national tätigem Dienstleistern in den Bereichen Vending, OCS und Gastronomie.
Weichenstellung für Produktionssicherheit bei Röstkaffee
22. September 2022
Wir haben unsere Kaffeerösterei von Erdgas auf Flüssiggas umgestellt. Damit stellen wir auch in den momentan für alle herausfordernden Zeiten die Lieferfähigkeit für Röstkaffee sicher. Das bedeutet wichtige Planungssicherheit für unsere Kunden.
Explodierende Energiepreise treiben Transport- und Erzeugungskosten in allen Branchen in die Höhe und belasten damit die Planungssicherheit. Auch die Erzeugung und Veredlung von Lebensmitteln ist von diesen Entwicklungen stark betroffen.
Als eine der ältesten Kaffeeröstereien Deutschlands sind wir mit Recht stolz auf unsere Premium Kaffees, die in der eigenen Rösterei in Ulm seit jeher mit viel Erfahrung und Sorgfalt per Langzeit-Trommelröstung veredelt werden. Zur Beheizung der Röstanlage diente bislang Erdgas. Um unseren Kunden weiterhin Versorgungssicherheit bieten zu können und als Lebensmittelunternehmen die Lieferfähigkeit zu gewährleisten, haben wir trotz aller wirtschaftlichen Verwerfungen weitere Investitionen getätigt und die Röstkaffeeproduktion von Erdgas auf Flüssiggas (LPG = Liquefied Petroleum Gas) umgestellt. Das bedeutet für uns mehr Unabhängigkeit von der aktuellen und zukünftigen Energie-Versorgungslage und garantiert unseren Kunden weiterhin die zuverlässige Versorgung mit Seeberger Röstkaffees.
Gezielte Investitionen in Energieeffizienzprojekte sind eine der zentralen Weichenstellungen, mit denen wir aktiv die aktuellen und zukünftigen Herausforderungen angehen. Als Familienunternehmen mit mehr als 175 Jahren Tradition haben wir die Marktentwicklungen stets langfristig im Blick, um in der Partnerschaft mit unseren Kunden auch weiterhin auf Kontinuität bei Qualität und Service zu setzen. So wird Seeberger als Unternehmen in naher Zukunft klimaneutral, um zukünftig noch nachhaltiger produzieren zu können.
Gut gerüstet für gut geröstet
Rösten ist eine Kunst, die mit dem Anspruch an Qualität einhergeht. Weil wir höchsten Wert auf Qualität legen, setzen wir die schonende Langzeit-Trommelröstung ein, bei der die Bohnen langsam bei vergleichsweise niedrigen Temperaturen geröstet werden. Am Ende entscheidet der richtige Röstgrad über die optimale Balance und die volle Entfaltung der Aromen.
Recyclingfähig & aluminiumfrei
Die Seeberger Verpackung
Wie kann man Verpackungsmüll reduzieren, ohne Kompromisse beim Produktschutz einzugehen? Wie verpackt man Röstkaffee, gemahlen oder als ganze Bohne, sicher und nachhaltig?
Die Belastung des Ökosystems durch Plastik fordert Handlungsbedarf. An diesem Punkt sind wir nicht alleine, praktisch alle Unternehmen auf dem Markt stehen vor ganz ähnlichen Fragen wie wir. Und doch müssen wir einen individuellen Weg finden, der für unsere Produkte und die Ansprüche, denen wir seit über 175 Jahren gerecht werden, richtig erscheint. Das Ziel in der EU für Verpackungs- und Abfallwirtschaft besteht nach wie vor für alle Unternehmen der Wertschöpfungskette darin, Verpackungen von Beginn an nachhaltiger zu gestalten und entstandene Verpackungsabfälle besser zu sortieren. Die Umsetzung und Erreichung dieses Ziels steht auch bei Seeberger ganz oben auf der Agenda und im Fokus unserer Unternehmensaktivitäten.
DIE AUFGABE DER SEEBERGER VERPACKUNG
Unsere Verpackung muss den unvergleichlichen Geschmack und die Qualität der Seeberger Naturprodukte auf lange Zeit bewahren und vor Licht und dem Kontakt mit Sauerstoff schützen.
Seit geraumer Zeit beschäftigt uns die Frage nach einer nachhaltigen Kaffeeverpackung, die unseren Produkten und hohen Qualitätsansprüchen gerecht wird – und den notwendigen Schritten dorthin. Wir haben verschiedenste Verpackungen getestet – mit dem Ziel, die bisher eingesetzte Folie durch ein Material zu ersetzen, das Ressourcen schont, langfristig nachhaltig ist und die Umwelt so wenig wie möglich belastet. Und das alles ohne Abstriche beim Produktschutz oder der Haltbarkeit des wertvollen und empfindlichen Naturproduktes Kaffee zu machen.
SCHRITT FÜR SCHRITT ZU MEHR UMWELTSCHUTZ
- 2020: Bereits 2020 haben wir die Kaffeefolien im Bereich ganze Bohne auf eine optimierte, dünnere Folie mit matter Oberfläche umgestellt. Dadurch konnte der Materialeinsatz im Vergleich zu den bislang verwendeten Folien bereits um 10% reduziert werden.
- 2021: Für die Mahlkaffeeverpackungen kam eine aluminiumfreie Monoverbundfolie zum Einsatz, wodurch 15% Verpackungsmaterial zu den bislang verwendeten Folien eingespart werden konnte.
- 2022: Nach einer intensiven Test- und Entwicklungsphase werden unsere Kaffeeverpackungen auf eine neue, aluminiumfreie und recyclingfähige Verpackungsfolie umgestellt. Die verwendete Monoverbundfolie besteht nur noch aus einer Kunststoffart und kommt ohne Metallisierung aus. Dadurch kann sie im Recyclingprozess leichter aufbereitet werden. Zudem kann sie zukünftig als Sekundärrohstoff beispielsweise wieder zu neuen Kunststoffprodukten weiterverarbeitet werden.Nachhaltig zu handeln bedeutet für Seeberger auch, vorhandene Folien aufzubrauchen und zur Abfallvermeidung nicht unnötig zu entsorgen. Daher werden die Verpackungen nach Aufbrauchen der Restbestände sukzessive auf das neue Material umgestellt.
- 2023: 85% der Bohnenkaffees 1 kg sind bereits mit nicht ruß-basiertem Schwarz un in einer aluminiumfreien, recyclingfähigen Monoverbundfolie verfügbar. 100% der Mahlkaffees sind bereits in einer aluminiumfreien, recyclingfähigen Monoverbundfolie mit nicht ruß-basiertem Schwarz verfügbar.
NEUES DESIGN – BEWÄHRTE QUALITÄT
Im Zuge des Marken-Relaunchs von Seeberger Professional ändert sich nicht nur das Material der Kaffeeverpackungen, sie erhalten auch einen neuen, frischen Look. Das neue Verpackungsdesign spiegelt die hohe Kaffeequalität, das Seeberger Genussversprechen und die Nähe zur Natur wider. Zur Differenzierung der Labels erscheinen die Verpackungen in den Farben ihrer Namen: BLACK, GOLD, SILVER und GREEN. Passend zu den individuellen Charaktereigenschaften der Kaffeelabels ist ein stimmungsvolles Bild Blickfang auf jeder Packung.
UNSERE VERANTWORTUNG
Das Kernthema Nachhaltigkeit ist bei Seeberger fest in den Unternehmenswerten verankert. Wir setzen seit jeher ein Zeichen für nachhaltiges Handeln – von der Rohwarenerzeugung über die Verarbeitung, den Transport bis zur schonenden Langzeit-Trommelröstung am Unternehmenssitz in Ulm.
Als langjähriger Partner der Branche und eine der ältesten Kaffeeröstereien Deutschlands begleiten wir das Umdenken der Firmen und Gastronomen und deren Mitarbeiter und Gäste in Richtung eines bewussteren, nachhaltigeren Konsums schon seit vielen Jahren.
Seit November 2020 ist Seeberger zudem Mitglied der HolyGrail 2.0 Initiative, um die Ziele der Verpackungskreislaufwirtschaft voranzutreiben. Ziel der Initiative ist es zu prüfen, ob sogenannte digitale Wasserzeichen eine bessere Sortierung und qualitativ hochwertigere Recyclingquoten für Verpackungen in der EU ermöglichen können. Unter der Führung von AIM®, dem europäischen Markenverbund, haben sich mehr als 140 internationale Unternehmen aus einer Wertschöpfungskette zusammengeschlossen, um dieses Projekt voranzutreiben.
FAQ SEEBERGER VERPACKUNG
Unsere Kaffeeverpackung kann ganz einfach in der gelben Tonne entsorgt werden.
Die aluminiumfreie und recyclingfähige Monoverbundfolie besteht nur noch aus einer Kunststoffart und kommt ohne Metallisierung aus. Dadurch kann sie im Recyclingprozess leichter aufbereitet werden. Zudem kann sie künftig als Sekundärrohstoff beispielsweise wieder zu neuen Kunststoffprodukten weiterverarbeitet werden.
Nachhaltig zu handeln bedeutet für uns, vorhandene Folien aufzubrauchen und zur Abfallvermeidung nicht unnötig zu entsorgen. Daher werden die Verpackungen nach Aufbrauchen der Restbestände sukzessive auf das neue Material umgestellt.
An dem Störer „FOR A BETTER PLANET“ ist transparent zu erkennen, welches Folienmaterial bei der jeweiligen Packung eingesetzt wird.
Erfolgreicher Restart der Internorga
18. Mai 2022
Vom 30. April bis 04. Mai fand das lang erwartete, große Wiedersehen in den Hamburger Messehallen nach drei Jahren Messepause statt. Die Internorga 2022 präsentierte sich mit neuen Produkten, Dienstleistungen und jeder Menge Innovationen sowie zukünftigen Trends und Lösungen. Die Freude war groß und das zeigte sich auch in der positiven Stimmung auf der Messe. Die Begegnung mit Menschen, der Austausch, das Netzwerken und vor allem das Schmecken und Fühlen der Produkte begeisterte die Besucher.
Bernd Aufderheide, Vorsitzender der Geschäftsführung Hamburg Messe und Congress, resümierte: „Wir sind unglaublich glücklich und auch sehr stolz, dass die INTERNORGA endlich wieder im richtigen Fahrwasser ist und dem gesamten Außer-Haus-Markt die so wichtige und wertvolle Plattform und Bühne bieten konnte“.
Und auch unsere Erwartungen an die Messe wurden übertroffen: Der Stand von Seeberger Professional war beliebter Anlaufpunkt für Kaffee-Fans und Tee-Freunde.
Ein absoluter Blickfang waren vor allem unsere neuen Kaffeeverpackungen. Neben dem Design stand natürlich vorrangig das Thema Nachhaltigkeit, auch in Bezug auf unsere nachhaltige Verpackungslösung, im Fokus. Dabei informierten wir die Besucher über unsere neue recycelbare und aluminiumfreie Folie und erhielten hierzu viele anerkennende Reaktionen.
Auch bargeldlose Zahlungssysteme und Self-Service Verpflegung mit modernsten Vending-Automaten weckten das Interesse der Messegäste sehr. Durch unsere TableTop- und Vending-Ecke, ausgestattet mit den bargeldlosen Zahlungssystemen, war Genuss auf Knopfdruck für unsere Kunden und Interessenten auf dem Messestand live erlebbar. Neben Kaffee, Snacks und Kaltgetränken, konnten die Besucher auch die vermutlich kleinste Heißgetränke-Kollektion der Welt, die neuen samova Express Pockets, im Automaten finden und wählen.
Von unseren neuen kreativen Kaffee-Rezepten und samova Tee-Getränken ließen sich die Besucher inspirieren und genossen diese kalt oder heiß sowie frisch von unseren Baristi zubereitet. Vor allem der CoffeeCaipi mit dem fruchtig-frischen Limettengeschmack kam besonders gut bei den Gästen an.
Der pandemiebedingt verschobene Start der Messe in den Saisonauftakt für Gastronomie und Hotellerie Anfang Mai und der Personalmangel in den Unternehmen war in den Besucherzahlen wie erwartet spürbar. Das tat der Atmosphäre und der positiven Stimmung in den Messehallen allerdings keinen Abbruch. Rund 48.000 Besucher und 950 ausstellende Unternehmen verzeichnete die Internorga 2022.
Und auch für Seeberger selbst war die Messe eine gute Gelegenheit, sich unter Kolleg:innen wieder persönlich auszutauschen. Wir freuen uns bereits darauf, nächstes Jahr auf die Internorga nach Hamburg zurückzukehren.
Messen und Events
Rückblick 2021
10. Dezember 2021
Nachdem Anfang des Jahres 2021 die Messen und Events ausschließlich digital durchgeführt wurden, freuten wir uns umso mehr, dass wir in der zweiten Hälfte des Jahres wieder einige Veranstaltungen in Präsenz besuchen durften. Innerhalb kürzester Zeit fanden unterschiedliche Veranstaltungsformate wie Netzwerkveranstaltungen, Fachsymposien, Live-Wettbewerbe und internationale Messen statt. Darunter auch Events und regionale Messen, auf denen wir erstmalig als Aussteller Besucher empfangen durften.
Den Anfang machte das zweite und dritte Vorfinale des Live-Wettbewerbs „Koch des Jahres“ vom 18. bis 19. Juli in Bonn. An zwei Tagen kämpften acht Kochtalente um den Einzug ins Finale, begleitet von einem umfangreichen Rahmenprogramm. Dieses ermöglichte und förderte vor allem das Kennenlernen und den Austausch unter Branchenkollegen.
Im Herbst folgten weitere Events, unter anderem auch der „Deutsche Hotelkongress und Hotelier des Jahres“ in Berlin, an dem wir wiederholt als Partner und Aussteller teilnahmen. Die Veranstaltung fand 2021 einmalig als Tagesformat und Special Edition am 06. September unter dem Motto „Mut tut gut“ statt.
Das darauffolgende „Fachsymposium für Systeme und Konzepte“ versammelte die Top-Entscheider der Branche am 14. und 15. September in Düsseldorf. An beiden Tagen konnten wir zahlreiche Besucher an unserem Messestand empfangen und viele interessante Gespräche führen.
Auch auf der „CHEF-Sache“ vom 03. bis 04. Oktober stellten wir zum ersten Mal aus. Die Veranstaltung gilt als Netzwerkplattform für die Gastronomiebranche und als Quelle der Inspiration für die Gastronomie und Hotellerie.
Neben den genannten nationalen Veranstaltungen waren wir auch international vertreten. Auf der „ANUGA“ in Köln kamen die Besucher der DEHOGA-Lounge in den Genuss unserer frisch zubereiteten Heißgetränke und konnten sich dort mit einem Snack für den weiteren Messebesuch stärken.
Auf 100 m² präsentierte Seeberger die Genussvielfalt an Nüssen, Trockenfrüchten und Snacks in den markanten orangefarbenen Verpackungen. Auf dem Messestand konnten sich Besucher ihren Seeberger Lieblingssnack direkt aus dem Vendingautomaten ziehen.
Und während all dieser Events geniessen Gäste aus aller Welt in Dubai auf der EXPO 2020 unsere leckeren Kaffee- und Teespezialitäten. Wir unterstützen dort in einer partnerschaftlichen Kooperation unseren Kunden Better Taste GmbH / Catering Experts, der für die kulinarischen Highlights in den gastronomischen Bereichen des Baden-Württemberg-Hauses sorgt. Der Catering-Bereich umfasst neben dem Haupt-Restaurant LIONS mit ca. 60 Sitzplätzen ebenfalls einen VIP Bereich (die better taste LIONS Lounge) mit 15 Sitzplätzen sowie eine große Eventfläche auf der Terrasse mit Platz bis zu 200 Gästen.Dort können Gäste und Besucher Bio Fairtrade-Kaffee und –Schokolade des Seeberger GREEN Labels oder erfrischende samova Eistees genießen. Auf dem über 4 km² großen Messegälende dienen die Seeberger Snacks2Go als willkommende Zwischenverpflegung.
Die Weltausstellung in Dubai läuft seit dem 01. Oktober 2021 und endet am 31. März 2022. Insgesamt 25 Mio. Besucher aus der ganzen Welt erwarten die Veranstalter, darunter 5 Mio. Fachbesucher. Die Kernthemen sind Nachhaltigkeit, Mobilität und (Zukunfts-) Chancen.
Die Seeberger Genusswelt ist eröffnet!
16. September 2021
Mit einer der Corona-Pandemie geschuldeten „stillen Eröffnung“ wurde die Seeberger Genusswelt am Ulmer Firmensitz im Industriegebiet Donautal eröffnet: Ein weltweit einzigartiges Zentrum für Kunden aus den Bereichen Gastronomie, Firmenkunden sowie dem nationalen und internationalen Lebensmitteleinzelhandel.
Daneben finden aber auch Verbraucher ein reichhaltiges Angebot. In einem „Genussmarkt“ ist die komplette Auswahl aus dem reichhaltigen Seeberger Sortiment attraktiv präsentiert. Im hauseigenen Café und dem Gäste-Restaurant sorgen die Seeberger-Produkte für entspannte Genussmomente, ob auf der großen Außenterrasse oder in den von moderner Natürlichkeit durch Holz und Pflanzen geprägten Räumen.
Im Fokus des Kundenzentrums stehen neben den modernen Tagungs- und Besprechungsräumlichkeiten insbesondere die Schulungsmöglichkeiten: Im ganzen Gebäude der Genusswelt werden die vielfältigen Lösungen aus dem Firmenkundensegment mit Heiß-/Kalt-Getränken und Snack-Automaten kombiniert mit innovativen Zahlungssystemen und sind quasi „live und im Echtbetrieb“ erlebbar. Eine vollständig ausgestattete Kochschule gehört ebenso dazu. Die darin stattfindenden Koch- und Backkurse begeistern Hobby-Bäcker und -Köche.
Die Seeberger Genusswelt beheimatet auch unser Seeberger Competence Center. Dieses bietet breit gefächerte Schulungsmöglichkeiten für die Gastronomie, Hotellerie und Firmenkunden in attraktiven Seminarräumen und an modernsten Siebträgern. Unsere SCA-zertifizierten Seeberger-Baristi teilen gerne ihr Fachwissen und praktische Expertentipps.
Tauchen Sie in die Markenwelt von Seeberger ein und entdecken Sie unsere Genusswelt am Standort Ulm. Hier laden wir unsere Gäste und Besucher ein, Seeberger Produkte mit allen Sinnen zu erleben. Unter dem Dach des eindrucksvollen Gebäudes vereinen sich Genussmarkt, Café und Restaurant sowie moderne Tagungs-, Show- und Schulungsräume. Hier finden auch unsere beliebten Kaffee- , Barista- und Koch-Kurse statt. Erfahren Sie in unserer Genusswelt, wie Sie mit uns ein Stück Natur in Ihren Geschäftsalltag bringen.
Damit jede Tasse Kaffee perfekt schmeckt!
🌟 Egal, welche Tasse – eines steht fest: Unsere Einstellung stimmt immer! Unsere Expert:innen kümmern sich um die präzise Wartung und Einstellungen der Kaffeemaschinen. So stellen wir sicher, dass Ihr Kaffee immer perfekt zubereitet wird. Qualität, Sorgfalt und Leidenschaft – das sind die Zutaten für besondere Kaffeeerlebnisse.