Ein weiterer Schritt in Richtung mehr Nachhaltigkeit
25. Mai 2020
Mit unseren neuen, im Altpapier recyclebaren Zuckerbriefchen und -sticks gehen wir einen weiteren Schritt Richtung mehr Nachhaltigkeit!
Hunderte unserer Seeberger Zuckerbriefchen und -sticks werden täglich von Gästen in Cafés und Restaurants genutzt, um Kaffee, Tee und Schokolade nach eigenem Geschmack zu süßen. Um diesen in Zukunft mit einem besseren Gewissen genießen zu können, fand eine Materialoptimierung statt, wurdurch die leeren Zuckerverpackungen künftig im Altpapier entsorgt werden können.
Mit einem entsprechenden Hinweis, der auf die Verpackung mit aufgedruckt ist, erhalten auch Ihre Gäste transparent diese Information.
samova Bag-in-Box Zubereitungsvarianten
Ob als klassische Variante auf Eiswürfeln serviert, als prickelnder Sparkling-Drink mit Sprudelwasser ergänzt oder im Winter einfach als Teepunsch erhitzt – »samova Bag-in-Box« ist die unkomplizierteste Art, ein Premium-Teegetränk zuzubereiten.
*Ergiebigkeit bei 0,25 l Portion
Präsentationsmöglichkeiten
A. Bag-in-Box „pur“
An der Unterseite der liegenden Box befindet sich eine ausklappbare Karton-Leiste, mit deren Hilfe die Box schräg direkt auf dem Tresen (an der Kante) platziert werden kann. Durch die Schräglage ist die (fast) vollständige Leerung des Schlauchbeutels ohne eigene Einwirkung gewährleistet.
B. Bag-in-Box im samova Design Display
Das edle samova Design Display aus hochwertigem, pulverbeschichtetem Stahl ziert nicht nur Ihr Buffet oder den Tresen, sondern ermöglicht auch ein restfreies Ausschenken der Bag-in-Box durch die »eingebaute« Schräglage. Die Höhe ist optimiert für ein großes Eisteeglas oder den Glaskorpus unserer samova Teekanne.
C. Eistee in der samova Ice Tea Bowl
Zapfen Sie den Eistee direkt in die transparente samova Ice Tea Bowl, in der Eistee am »natürlichsten« präsentiert wird. Wir empfehlen die Zugabe von Obstscheiben oder Minze als Dekoration. Auch eine kleine Menge Eiswürfel kann direkt in die Bowl gegeben werden, falls ein »externes« Handling mit Eis nicht gewünscht ist. Zur Aufbewahrung von Restmengen stellen Sie die Bowl einfach in die Kühlung. Der Eistee bleibt so 2 – 3 Tage frisch.
samova Bag-in-Box: Eistee und Teepunsch zum Zapfen
Um die Zubereitung von Teedrinks viel einfacher zu gestalten, hat unser Teepartner »samova Bag-in-Box« erfunden: fertige, handgebrühte Bio-Teemix-Varianten in absoluter Premium-Qualität, die Sie als Eistee ganz ohne Vorbereitung direkt ins Glas zapfen können! Ob ganz klassisch auf Eiswürfeln serviert oder als prickelnder Sparkling-Drink mit Sprudelwasser ergänzt – »samova Bag-in-Box« ist die unkomplizierteste Art, ein Premium-Teegetränk zuzubereiten. Die Sorten Karibu Sun, Heidi’s Delight, High Darling und dem saisonalen Fruity Rooty lassen keine Gästewünsche offen!
Wenn die Tage kürzer und die Temperaturen kühler werden, können die Bio-Teemix-Varianten Bag-in-Box ganz einfach im Topf, Glühweinkocher oder per Schaumdüse als Teepunsch erhitzt werden. Mit einer Zimtstange in unserem samova Henkelglas serviert oder mit Spirituosen verfeinert, verwandeln unsere Punschsorten das kalte Wetter im handumdrehen in einen wärmenden Umsatzbringer.
In Zusammenarbeit mit Jochen Schwarz, der im Biosphärenreservat Schaalsee in Mecklenburg-Vorpommern seine Bioland-Mosterei Kneese betreibt und eigene Streuobstwiesen bewirtschaftet, werden die Sorten aus original losen samova Teespezialitäten in Handarbeit gebrüht, direkt vor Ort mit anderen hochwertigen Biozutaten verfeinert, pasteurisiert und abgefüllt. Danach wird das gebrühte Teegut aufbewahrt und als Bio-Dünger für die eigene Obstbaumschule der Mosterei verwendet.
Das voll recyclingfähige Bag-in-Box-System spart nicht nur Verpackungsmüll, sondern ermöglicht durch die luftfreie Abfüllung und Zapfvorrichtung auch die monatelange ungekühlte Lagerung der 5-Liter-Einheiten. Selbst nach Öffnung der Box können Sie diese rund 90 Tage lang ungekühlt verwenden (bitte längere direkte Sonneneinstrahlung vermeiden und nach dem Öffnen liegend lagern).
Samova Bag-in-Box:
- Ready-to-drink, Bio und vegan
- Schmeckt kalt, sprudelnd & heiß
- Über 80% echt gebrühter, loser samova Tee, verfeinert mit besten Bio-Zutaten
- Ökologisch verantwortungsvoll hergestellt
- Auch ideal für Events, Festivals & Firmenveranstaltungen
Zum 175. Jubiläum kreiert samova den Fruity Rooty
22. November 2019
Anlässlich unseres 175. Jubiläums hat es sich unser Tee-Partner samova nicht nehmen lassen, einen ganz besonderen Bio-Früchte-Kräutertee zu kreieren. Der Fruity Rooty, inspiriert von Seeberger Spezialitäten, ist eine exotische Mischung mit aromatischen Mangostücken, würziger Ingwerwurzel, erfrischendem Apfel und süßlicher Banane und besteht fast nur aus Produkten des Seeberger-Sortiments.
Fruity Rooty ist frei von Koffein und schmeckt als Eistee genauso gut wie heiß serviert.
FRUITY ROOTY: DAS MAKING-OF
»Wie entwickelt samova eigentlich einen neuen Tee?«
Am Anfang steht die Inspiration: Bei ihren Reisen nach Ulm, ins Headquarter von Seeberger, schließt Esin, Gründerin und Geschäftsführerin von samova, im Showroom Freundschaft mit dem Seeberger Produktsortiment und sagt sich: »Aus diesen Früchten und Nüssen würde ich zu gerne mal eine Teemischung ausprobieren… Das könnte ein gutes Geburtstagsgeschenk werden!«
Gesagt, getan: Nachdem sie eine Vorauswahl getroffen hat, brüht Esin in unserem Sensorik-Raum diverse Seeberger-Spezialitäten einzeln auf und selektiert dabei die intensivsten Geschmacksträger. Zum Schluss probiert sie, welche Sorte der Seeberger Nüsse als Topping geeignet ist. Gewinner sind die »milden Pinienkerne« da sie süßlich schmecken und an der Oberfläche schwimmen.
Esin schneidet nun die ausgewählten Zutaten per Hand in eine teetaugliche Größe und probiert verschiedene Mix-Varianten aus, bis es lecker schmeckt. Sie kombiniert sie mit grünen Rooibosnadeln, die als »Trägerzutat« für eine homogene Mischung sorgen.
Fertig ist der Prototyp von Fruity Rooty! Auf den fruchtigen Namen mit Bezug zu den »Seeberger Roots« und der Ingwerwurzel kam übrigens samovas 19jähriger Praktikant Liam Jake Morris beim Brainstorming.
Daheim in Hamburg baut Esin die Rezeptur aus Bio-Zutaten im Tee-Schnitt nach und verfeinert das Geschmackserlebnis mit Orangenöl und natürlichem Mangoaroma – Fruity Rooty ist geboren!
UNSER TIPP:
Die besondere Rezeptur eignet sich auch ideal als Zutat für Koch- und Backrezepte oder zur Zubereitung des kreativen samova Eistees Fruity Friendship.
samova Teewelten zum Wohnen
6. Februar 2019
Wir erwecken unsere Sorten zum Leben: die Hotel-Suite von samova
Dass für samova Teetrinken mehr bedeutet als die reine Zubereitung eines Heißgetränks, ist mittlerweile den meisten bekannt. Neben einer Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten für Tee-Cocktails, sprudelnde Erfrischungsgetränke, Speisen und Backwaren glauben wir vor allem auch an die symbolische Kraft von Tee: Achtsamkeit ist in unserer schnelllebigen Welt das Gebot der Stunde. Doch wie können wir diesen Aspekt am besten erlebbar machen?
Nachdem wir im strandgut Resort in St. Peter-Ording bereits vor rund zehn Jahren die Lobby zur samova Lounge und kreativen Entspannungszone erklären durften, gab uns Hotellier Jens Sroka vor zwei Jahren die Möglichkeit, eine 50qm-Suite in seinem neuen Projekt »Beach Motel Heiligenhafen« nach unseren Vorstellungen zu gestalten. samova Gründerin Esin Rager dachte dafür sofort an eine moderne Orient-Lounge – als Hommage an die samova Teesorte »Istanbul Nights« und die faszinierende Metropole zwischen Orient und Okzident. Weltoffenheit, Kreativität und Nachhaltigkeit sind neben Genuss und Premium-Qualität die Säulen, auf die samova gebaut ist. Deshalb war klar, dass auch die Gestaltung der samova Suite diesen Grundsätzen folgen sollte. Gemeinsam mit der Raumdesignerin Katharina von der Heyde und der Innenarchitektin Friederike Kegel gelang es Esin Rager, ihre Ideen geschickt umzusetzen und dem Gast eine gastfreundliche Suite voller liebevoller Details und inhaltlicher Tiefe zu öffnen. Die samova Suite gehört heute zu den meistgebuchten Zimmern der großen Hotelanlage und schaffte es sogar auf die Titelseite einer renommierten Hotelbau-Fachzeitschrift.
Dieser Erfolg sprach sich herum – und ab 2020 wird es nun zwei neue samova Suiten zu entdecken geben. Für sein Neubauprojekt »Papa Rhein« fragte Anfang 2018 Inhaber und Hotellier Jan Bolland bei uns an. Nachdem ihn beim ersten Brainstorming mit Esin Rager beide ihrer Ideen- und Teesortenansätze so gut gefielen, dass er sich nicht entscheiden konnte, beschloss Jan Bolland kurzerhand, einfach vom selben Team zwei Suiten umsetzen zu lassen: eine zum Thema »Garden Party« und eine zum Thema »Speak French« – mit Blick auf den Rhein und das Niederwalddenkmal. Die Suiten werden wieder über eine interne Treppe über zwei Stockwerke geführt und durch ungewöhnliche Details besonders spektakulär wirken. Die Konzepte drehen sich dabei nicht nur um die samova Sorten, sondern gleichzeitig auch um ein Stück Binger bzw. Rhein-Geschichte. Mehr wird noch nicht verraten!
Die untere Ebene der Suite umfasst ein Wohnpodest mit Kissen und Fellen, einen Arbeitsplatz, den Schlafplatz mit Tee-Bar und ein separates WC. Oben laden eine orientalische Fliesen-Collage, eine begehbare Dusche, die freistehende Badewanne und ein Waschtisch mit Natursteinbecken zum Entspannen ins »Türkische Bad« ein.
Unsere Partnerschaft mit dem HKZ
10. Januar 2019
Das Hotelkompetenzzentrum in Oberschleißheim hat sich als neutrales Informationszentrum in allen Bereichen der Hotellerie und Gastronomie etabliert. Es richtet sich an alle, die sich mit der Entwicklung, Modernisierung und dem Umbau von Hotel- und Gastronomie-Betrieben beschäftigen. Auf aktuell 5.500 Quadratmetern präsentieren sich dort bereits über 220 namenhafte Unternehmen aus allen Bereichen der Hotellerie und Gastronomie. Das Highlight des Hotelkompetenzzentrums ist die Hotel-Etage auf einer Fläche von 1.000 Quadratmetern. Von elf verschiedenen Hotelzimmern über eine Lobby und Rezeption bis hin zur Hotelbar sind alle Aufgabenbereiche eines echten Hotels vertreten. Der Besucher findet in Oberschleißheim somit eine realistisch funktionierende Komplettlösung auf neutraler Fläche, die durch die Produkt- und Lösungsvielfalt begeistert. Damit bietet das Hotelkompetenzzentrum eine perfekte Plattform für Hersteller und Interessenten.
Auch wir als Partner profitieren von der Vielfalt der Besucher, die ins Hotelkompetenzzentrum kommen, um sich für ihre Hotelund Gastronomiebauprojekte inspirieren zu lassen