Ich liebe die Vielfalt und Dynamik meiner Arbeit. Es macht großen Spaß, innovative Produkte zu entwickeln oder bestehende Produkte zu optimieren, die unsere Kunden begeistern. Bei mir ist kein Tag wie der andere und diese Abwechslung sowie die Zusammenarbeit mit diversen Schnittstellen motivieren mich jeden Tag aufs Neue.

Der offensichtlichste Unterschied ist das Produktportfolio an sich. Die Produktpalette bei Seeberger Professional mit allen Food- und Non-Food-Artikeln ist im Vergleich zum Snack-Bereich deutlich größer. Darum nimmt hier das Management des Bestandsportfolios mehr Zeit in Anspruch. Im Bereich Professional sind wir direkt mit unseren Kunden im Dialog und bieten ihnen einen umfassenden Service an. Das ermöglicht uns, maßgeschneiderte Lösungen zu entwickeln. Im Snack-Bereich vertreiben wir unsere Produkte hauptsächlich über den stationären Handeln und stehen nicht unmittelbar mit den Endverbrauchern in Kontakt. Trotzdem laufen in  beiden Bereichen dieselben Prozesse im Hintergrund ab und der Kunde und seine Bedürfnisse stehen immer im Mittelpunkt unserer Bemühungen.

Ich arbeite mit allen Abteilungen in der Wertschöpfungskette zusammen. Angefangen im Einkauf über die Produktion, Qualitätssicherung, Management und natürlich auch mit dem Marketing sowie Vertrieb. Besonders wichtig ist auch die Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten, da wir auf langjährige und faire Partnerschaften setzen.

Ja, es gibt einen klaren Trend hin zu gesunden und unverarbeiteten Lebensmitteln. Verbraucher legen zunehmend Wert auf natürliche Produkte, die frei von künstlichen Zusätzen sind und sie bei ihrem gesunden Lebensstil unterstützen – ohne dabei jedoch auf Geschmack und Genuss verzichten zu müssen. Mit unseren größtenteils unverarbeiteten Produkten liegen wir somit voll im Trend und erfüllen die steigenden Ansprüche unserer Kunden an Qualität und Natürlichkeit.

Herausforderungen entstehen oft, wenn sich Kundenanforderungen schlagartig verändern. Ein prägnantes Beispiel war die Corona-Pandemie: Während des Lockdowns sank die Nachfrage im Gastronomiesektor erheblich, während gleichzeitig die Nachfrage im Lebensmitteleinzelhandel stark anstieg. Diese Balance zu meistern war schwierig. Zudem rückten Themen wie Nachhaltigkeit vorübergehend in den Hintergrund. Die Situation wurde zusätzlich durch zusammenbrechende Lieferketten erschwert, was zu längeren Lieferzeiten führte. Wir haben flexibel reagiert, Produktions- und Lieferketten angepasst und die enge Zusammenarbeit mit unseren Partnern verstärkt. So konnten wir die Verfügbarkeit unserer Produkte sicherstellen und unsere Qualitätsstandards wahren. Das alles war aber nur durch ein starkes Team und die Zusammenarbeit in allen Unternehmensbereichen möglich.

Ich halte mich durch regelmäßige Marktanalysen, den Austausch mit Branchenexperten, den Besuch von Messen und Konferenzen sowie durch Fachliteratur und Online-Ressourcen auf dem Laufenden. Der direkte Dialog mit unseren Kunden und Partnern ist ebenfalls eine wervolle Informationsquelle, die uns hilft, immer am Puls der Zeit zu bleiben und unsre Produktpalette stetig zu verbessern.

Marco Zancolo: „Im Bereich Sustainability verfolgen wir als Franke-Gruppe klare Ziele für eine nachhaltige Welt für unsere Kunden, Mitarbeitende und die Gesellschaft. Wir übernehmen Verantwortung und bringen wirtschaftliches Handeln mit ökologischen und sozialen Interessen für die Generation von morgen in Einklang. Deshalb sind uns Partnerschaften mit Unternehmen, die ähnliche Ziele verfolgen, besonders wichtig – denn diese Werte sind auch für unsere gemeinsamen Kunden von großer Bedeutung. Ganz konkret heißt das, dass wir zum Beispiel im Bereich der Energieversorgung verstärkt auf Photovoltaik setzen oder bei der Entwicklung unserer Kaffeemaschinen auf bestmögliche Energie-Effizient achten. Damit entsprechen wir nicht nur unserem eigenen Anspruch an nachhaltiges Handeln, sondern auch den Erwartungen unserer Kunden an zeitgemäße Kaffeemaschinentechnik.“

Raphael Steinberg: „Bei Seeberger ist nachhaltiges Denken und Handeln seit vielen Generationen ein Kernbestandteil der Unternehmenskultur. Wir setzen seit jeher auf nachhaltige, verlässliche Beziehungen zu unseren Lieferanten im Ursprung und zu unseren Kunden. Da ist selbstverständlich, dass wir auch bei der Auswahl unserer Partner auf diese gemeinsamen Werte achten. Seeberger und Franke setzen nicht auf kurzfristige Lösungen für mehr Umsatz, sondern gestalten ihre Geschäfts- und Kundenbeziehungen unter langfristigen Gesichtspunkten.“

Melanie Aselmann: „Als langfristig denkende und handelnde Partner decken wir gemeinsam noch besser die Bedürfnisse unserer Kunden ab. Das trägt zu hoher Kundenzufriedenheit und damit Loyalität bei.“

Marco Zancolo: „Die Beständigkeit hochwertiger Premium Maschinen „Swiss Made“ und die hohe Qualität der Betreuung in Sales & Service bietet klare Mehrwerte für unsere Kunden. Unser gesamtes Maschinensortiment basiert auf einer gemeinsamen technischen Plattform, was den Service erleichtert und dafür sorgt, dass Ausfallzeiten minimiert werden können. Denn unsere Schweizer Produkte werden unter dem Gesichtspunkt der Langlebigkeit und Robustheit entwickelt, was wiederum auf die Nachhaltigkeit der Maschinen einzahlt.“

Raphael Steinberg: „Die Arbeit mit technisch ausgereiften Geräten auf höchstem Qualitätsniveau ist eine Win-win-Situation für alle Beteiligen. Zudem deckt das Maschinensortiment von Franke ein breites Anwendungsspektrum bei unseren Kunden ab, sei es in der Gastronomie oder bei Firmenkunden. So können wir sicher sein, dass unsere Kunden immer perfekt zubereiteten Seeberger Qualitätskaffee genießen können.“

Marco Zancolo: „Ein spezielles Erlebnis würde ich gar nicht herausgreifen. Viel mehr sind es die gemeinsamen Erfolge, zum Beispiel, wenn wir dank guter Zusammenarbeit unserer Teams neue, spannende Kunden gewinnen konnten, die unsere langjährige Zusammenarbeit besonders machen.“

Raphael Steinberg: „Kunden, die wir schon über einen langen Zeitraum gemeinsam betreuen, deren Wachstum wir begleiten konnten, das sind schon unsere besonderen Meilensteine. Denn wir merken immer wieder, dass Kunden auch über viele Jahre Marken und Unternehmen treu bleiben, deren Qualität und Beständigkeit sie schätzen“.