Tee-Sorbet Team Spirit
zutaten
- 1 Teekanne 0,8 l Team Spirit
- 2 Teegläser 0,1 l Rohrzucker
- 8 Bio-Zitronen
- 1 Vanilleschote
- Optional: Champagner
Zubereitung
Team Spirit in der samova Teekanne zubereiten und 6 Minuten ziehen lassen. Die Schale von zwei Zitronen in einen kleinen Kochtopf reiben. Alle Zitronen auspressen und den Saft ebenfalls durch ein Sieb dazugiessen. Die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und in den Top geben. Tee dazugiessen, Zucker unter Rühren einstreuen. Alles aufkochen,, dann auf niedriger Flamme weiterköcheln lassen. Den Sirup abgedeckt kalt werden lassen und dann durch ein Sieb in eine andere Schüssel gießen.
Ohne Eismaschine: Die (für Minustemperaturen geeignete) Schüssel in den Tiefkühlschrank stellen. Sorbet-Masse alle 30 Minuten mit eine Gabel oder einem Schneebesen umrühren. Nach 2-3 Stunden ist das Sorbet fertig.
Mit Eismaschine: Sorbet-Masse ca. 45 Minuten gefrieren lassen.
Serviertipp: Sorbet in samova Teegläser oder samova Cocktailgläser geben und mit Zitronenschalen garnieren. Auf Wunsch mit etwas Champagner übergießen.
Variation: Mit Orange Safari und Orangen.
Cold
Brew
Zutaten
- 120 g Seeberger Kaffee (grob gemahlen). Wir empfehlen den Seeberger Single Origin Kaffee Peru
- 1 Liter kaltes Wasser
Die Vorgabe der Grammatur dient nur zur anfänglichen Orientierung. Je nach Geschmack oder verwendetem Kaffee kann diese abweichen. Gerne können Sie hier etwas experimentieren.
Zubereitung
Kaltes Wasser in einen Behälter geben. Grob gemahlenen Kaffee in das Wasser kippen und langsam einmal umrühren, sodass das Mahlgut nass wird. Die Mischung abdecken und bei Zimmertemperatur 12 h ziehen lassen. Mit einem Handfilter (z.B. Hario V60) filtern und den Cold Brew-Extrakt kaltstellen. Den Cold Brew pur mit Eiswürfeln im Glas servieren oder alternativ z.B. mit Tonic Water mischen.
Classic British Iced Tea
Zutaten
- 1 Refill Straight Forward , English Breakfast, Business Trip oder Easy Friesy
- 350 ml Rohrzuckersirup/Läuterzucker oder Agavendicksaft
- 300 ml frisch gepressten Zitronen-/Limettensaft
- frische Minze (Garnitur)
- Für die Night Version: Brauner Rum
Zubereitung
- 1 Refill mit 2,5 Liter heißem Wasser aufbrühen und 4 Minuten ziehen lassen
- Sirup und Saft in den Ice Tea Bowl füllen
- heißen Tee abseihen und in Ice Tea Bowl geben
- mit kaltem Wasser auffüllen
- mit Minze dekorieren
- Für die Night Version: Braunen Rum zugeben
Breakfast on the move
Zutaten
- 1 Seeberger doppelter Espresso
- 1 gefrorene Banane
- 10 Seeberger Mandeln
- 3 Seeberger Datteln
- 2 Eiswürfel
- 200 ml Soja Milch
- Seeberger Mandeln & Datteln (zur Dekoration)
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Blender geben und mixen. In ein Tumbler füllen und mit Datteln und Mandeln dekorieren.
Früh-
aufsteher
Aromatische Minze und zartes Vanillearoma sorgen für das einzigartige Aroma des Frühaufstehers. So erfrischt das innovative Kaffee-Kaltgetränk wie der erste Kaffee am Morgen – den ganzen Tag über.
Zutaten
- 1 Seeberger doppelter Espresso
- 2 cl Vanillesirup
- Eiswürfel
- 120 ml Mineralwasser
- 1 Zweig aromatische Minze
Zubereitung
Ein Latte macchiato-Glas mit Eiswürfel befüllen, Vanillesirup und Mineralwasser dazugeben und verrühren. Seeberger Espresso über die Eiswürfel ins Glas gießen. Es bilden sich zwei Schichten. Minzzweig anschlagen und dem Glas zugeben
Winterzauber
Zutaten
- 20 g Seeberger dunkle Trinkschokolade
- 1 Messerspitze Kaffeegewürz
- 150 ml Milch
- 1 Seeberger doppelter Espresso
- 1 zerkleinertes Lebkuchenstück (zur Dekoration)
Zubereitung
Dunkle Trinkschokolade mit etwas heißem Wasser in einem Seeberger Latte macchiato-Glas verrühren und eine Messerspitze Kaffeegewürz hinzugeben. Milch aufschäumen und in die Trinkschokolade gießen. Anschließend mit einem doppelten Espresso aufgießen. Nach Wunsch mit zerkleinerten Lebkuchenstücken bestreuen.