Nougat Latte
Genussmoment mit dem Nougat Latte
Unser Highlight für die kalte Jahreszeit: der Nougat Latte. Dieser köstliche Drink kombiniert den intensiven Geschmack von feinem Nougat mit kräftigem Espresso und ist die perfekte Wahl für kalte Tage. Ob als wärmende Auszeit zwischendurch oder als besonderes Angebot für Ihre Gäste – der Nougat Latte ist vielseitig einsetzbar und trifft den Nerv der Saison.
In der Gastronomie, Hotellerie oder Bäckerei bringt er nicht nur Abwechslung ins Sortiment, sondern auch echte Begeisterung an den Tisch. Servieren Sie den Nougat Latte stilvoll mit Milchschaum und Krokant als Topping – und machen Sie ihn zum neuen Lieblingsgetränk Ihrer Gäste.
Zutaten
(Für ein Seeberger Latte macchiato-Glas 270 ml)
- Doppelter Seeberger Espresso
- Seeberger Schoko Sauce dunkel
- Seeberger Bio-Sirup Haselnuss
- Milch
Zubereitung im Siebträger
- Milch aufschäumen und das Glas bis einen halben Zentimeter unter den Glasrand befüllen
- ½ Pumpstoß der Schoko Sauce dunkel und ½ Pumpstoß des Haselnuss-Sirups hinzugeben
- Doppelten Espresso eingießen
- Mit Krokant, Sirup oder einem Topping nach Wahl verzieren
Zubereitung im vollautomat
- ½ Pumpstoß der Schoko Sauce dunkel und ½ Pumpstoß des Haselnuss-Sirups hinzugeben
- Stellen Sie das Glas unter den Kaffee-Auslauf und wählen Sie „Latte macchiato“
Kaltgetränk Rezept
Bees & Beans
Erfrischender Sommerdrink für Ihre Gastronomie
Innovative und einzigartige Getränke sind ein wahrer Gästemagnet. Mit dem Rezept „Bees and Beans“ bieten Sie nicht nur ein erfrischendes Kaltgetränk, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis. Die Kombination aus kräftigem Espresso, sanftem Haferdrink und feinem Lavendelhonig begeistert durch eine perfekte Balance aus süß und herb. Dieses besondere Getränk spricht anspruchsvolle Kaffeeliebhaber an und bringt Abwechslung in Ihr Getränkeangebot.
Zutaten
- 1 doppelter Espresso (z.B. Espresso Confianza)
- 200 ml Haferdrink
- 2 cl Lavendel Honig; alternativ Blütenhonig
- 2 TL Lavendelblüten
Zubereitung
Lavendelblüten in einen Teebeutel geben und andrücken. Haferdrink und Honig in eine Milchschaumkanne füllen und verrühren. Teebeutel mit Lavendelblüten hinzugeben und kurz einwirken lassen. Glas mit Eiswürfel füllen und die Haferdrink-Lavendel-Honig-Mischung eingießen. Doppelten Espresso zubereiten und ebenfalls in das Glas gießen.
High Darling Gin
auf Eis
13. Juni 2024
Der sommerlich-fruchtige samova High Darling Eistee wird zusammen mit frischem Zitronensaft und Gin im Handumdrehen zum Tee-Cocktail. Perfekt für die Gastronomie oder als erfrischender After-Work-Drink für Firmen.
Zutaten
für 1 Glas
- 9 cl samova High Darling Eistee (Bag-in-Box)
- 7 cl Gin
- 1 cl Zitronensaft
- Schale einer halben Zitrone
- 5 Eiswürfel
- Thymian für die Dekoration
Zubereitung
Eiswürfel in ein Glas geben. Mit High Darling, Gin und Zitronensaft auffüllen. Direkt mit Zitronenschale und Thymian servieren.
Tipp: Orangenschalen oder andere Kräuter, wie Rosmarin passen auch sehr gut zu dem erfrischenden Cocktail.
Um die Zubereitung von Teedrinks viel einfacher zu gestalten, hat unser Teepartner »samova Bag-in-Box« erfunden: fertige, handgebrühte Bio-Teemix-Varianten in absoluter Premium-Qualität, die Sie als Eistee ganz ohne Vorbereitung direkt ins Glas zapfen können! Ob als klassische Variante auf Eiswürfeln serviert, als prickelnder Sparkling-Drink mit Sprudelwasser ergänzt oder im Winter einfach als Teepunsch erhitzt – »samova Bag-in-Box« ist die unkomplizierteste Art, ein Premium-Teegetränk zuzubereiten. Mehr erfahren!
BIO-LIMO
ORANGE
2. Mai 2024
Im Handumdrehen aus den Seeberger Bio-Sirupen hergestellt, sind Homemade Limonaden mit frischen Früchten ein absoluter Hingucker und Umsatzbringer in der Gastronomie. Die veganen Sirupe sind frei von Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffen und besonders mild und natürlich im Geschmack.
Zutaten
für eine Seeberger Karaffe 0,25 l
- Seeberger Bio-Sirup Orange
- Wasser (still oder prickelnd)
- 1/2 Orangenscheibe
Zubereitung
- Geben Sie eine halbe Orangenscheibe in die 0,25 l Karaffe
- Befüllen Sie die Karaffe mit stillem oder prickelndem Wasser
- Geben Sie 3 Pumpstöße Seeberger Bio-Sirup Orange hinzu
- Füllen Sie die Karaffe gegebenenfalls mit Wasser auf und rühren Sie um
Eistee-Cocktail:
Heidi at Night
Zutaten
für 2 Portionen
-
10 Teelöffel Heidi’s Delight
-
200 ml gekochtes Wasser
-
4 cl Mandel Sirup
-
5 cl Limettensaft
-
6 cl Apfel-Quittenvodka
Zubereitung
Flammkuchen
mit Pilzen der Saison
Zutaten
für 1 Flammkuchen
- 125 g Dinkelmehl, Typ 630
- 20 g Olivenöl
- 55 ml English Breakfast, aufgebrüht
- 1/2 TL Salz
- Pfeffer
- 1/2 rote Zwiebeln, in Ringe geschnitten
- 100 g Crème fraîche
- 150 g Pilze der Saison (Steinpilze,
- Pfifferlinge, Champignons)
- 25-50 g Pecorino, gerieben
- Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
Zubereitung
- Dinkelmehl, Olivenöl, English Breakfast und Salz zu einem Teig verkneten
- Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen
- Backofen auf 250°C (Umluft) vorheizen
- Crème fraîche, etwas Salz und Pfeffer verrühren
- Teig auf dem Backblech mit Backpapier ausrollen
- Mit der Crème fraîche bestreichen
- Pilze der Saison und rote Zwiebeln gleichmäßig darauf verteilen
- Mit geriebenem Pecorino bestreuen
- 10-15 Minuten im Ofen knusprig backen
- Flammkuchen mit Schnittlauch bestreuen und sofort servieren
