08. – 12. MÄRZ 2024
HAMBURG MESSE
HALLE A1, STAND A1.409

9. Februar 2024
INTERNORGA 2024
INNOVATIONEN, NETWORKING UND INSPIRATION:
INTERNORGA (zur Website) macht Hamburg erneut zu dem Erlebnis-Hotspot für den gesamten Außer-HausMarkt. Im Frühjahr 2024 begrüßt Hamburg wieder die ganze Branche: Vom 08. bis 12. März 2024 findet die INTERNORGA, die internationalen Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien, statt. Bereits jetzt dürfen sich Besuchende auf spannende Themen auf der INTERNORGA Open Stage, außergewöhnliches Networking in der Afterwork-Lounge OFF THE RECORD, viele neue und alte Key-Player sowie Innovationen aus allen Branchen freuen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!




12.-13. Februar 2024
9. Februar 2024
DIE FACHMESSE FÜR GENUSS & GASTLICHKEIT
Seit vielen Jahren verbindet die NORD GASTRO & HOTEL, als größte Ordermesse ihrer Art in Schleswig-Holstein, alle Vorzüge einer professionellen Fachmesse mit familiärer Atmosphäre – offen, direkt und unkompliziert. 250 Aussteller und über 5.000 Fachbesucher werden sich in den Husumer Messehallen über Trends, Produkte und Geschmackskreationen informieren, neue Kontakte knüpfen, alte pflegen und vor allem mit allen Sinnen genießen. Zu den zahlreichen Neuheiten wird eine Jobmesse am zweiten Messetag zählen, die allen Interessierten offensteht.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!




WMF & SEEBERGER
5. Februar 2024
Im Gespräch mit Bernd Anton, Managing Director Germany WMF Professional Coffee Machines, und Raphael Steinberg, Geschäftsführer Seeberger Professional, möchten wir Ihnen in dieser Ausgabe unseren Kaffeemaschinen-Partner WMF vorstellen.
Bernd Anton: „Als ganzheitlicher Anbieter konzentriert sich WMF Professional Coffee Machines auf alle Aspekte des Kaffeegeschäfts. Wir liefern Kaffeemaschinen und Zubehör sowie digitale Lösungen und Dienstleistungen, die vollständig an den Bedürfnissen unserer Kunden ausgerichtet sind. Dazu gehören Lösungspakete, die auf konstante Kaffeequalität und Investitionssicherheit setzen ebenso wie Kaffeekonzepte, die durch maximale Individualisierung begeistern. Schauen wir auf unsere Servicekompetenz, dann finden unsere Kunden das größte werkseigene Servicenetz für gewerbliche Kaffeemaschinen in Europa.“
Raphael Steinberg: „Seeberger hat eine über 175-jährige Kaffeeexpertise und ist eine der ältesten Kaffeeröstereien in Deutschland. Unser Anspruch alles in bestmöglicher und gleichbleibender Qualität anzubieten, hat daher eine lange Tradition. Gleichzeitig achten wir „die Schätze der Natur“ und engagieren uns sehr stark in den Anbauländern, um auch für die zukünftigen Generationen die gleichbleibend hohe Qualität anbieten zu können. Als Familienunternehmen liegt dies in unserer DNA. Genauso, wie immer den Kunden unserer Produkte und Dienstleistungen in den Vordergrund zu stellen. So versteht sich Seeberger Professional als innovativer und technisch versierter Partner, um bestmöglich alle Wünsche der Kunden bedienen zu können.“
Bernd Anton: „Kunden von WMF und Seeberger können darauf vertrauen, das beste Gesamtpaket aus Kaffeemaschine, Spitzenkaffee und Service zu erhalten.
Diese Symbiose entwickeln wir seit Jahrzehnten gemeinsam weiter, wir wachsen aneinander und miteinander – immer ausgerichtet an den Bedürfnissen unserer Kunden und den neuesten Entwicklungen der Branche.“
Bernd Anton: „Für den Genuss feinster Kaffeespezialitäten arbeiten die Angebote von WMF Professional Coffee Machines und Seeberger Professional buchstäblich Hand in Hand. Bei unserer von Vertrauen und Sympathie geprägten Zusammenarbeit ist jeder Partner Experte auf seinem Gebiet mit dem Anspruch auf Qualitätsführerschaft und Pioniergeist. Auf diese Weise sind wir in der Lage, praxiserprobte Maschinen- und Kaffeekonzepte zu bieten, die hinsichtlich Qualität, Zuverlässigkeit, Service und Genuss keine Wünsche offenlassen. Dank unserer reibungslosen
Zusammenarbeit auf allen Ebenen realisieren wir in kürzester Zeit hochgradig individuelle Konzepte mit speziellen technischen Kundenanforderungen, z.B. im Bereich Payment. Das perfekte Gesamtpaket für unsere Kunden zu finden – maßgeschneidert und in Spitzenqualität – das ist es, was WMF und Seeberger seit Jahren verbindet.“
Raphael Steinberg: „Seeberger Professional versteht sich als herstellerunabhängiger Berater und Konzeptanbieter für unsere Kunden. Dies betrifft die Segmente Gastronomie und Firmenkunden gleichermaßen. Auf der Suche und der Implementierung von definierten Lösungen kann sich WMF oftmals gegenüber den Wettbewerbern durchsetzen. Dies beeindruckt, da WMF nicht über den Preis punktet, sondern über Qualität und
Verlässlichkeit. Das ergänzt sich hervorragend und verbindet uns als Unternehmen, die mit ganzheitlichen Qualitätskonzepten die Erwartungen der Kunden in den Mittelpunkt stellen.“
Bernd Anton: „Seeberger Kunden profitieren von zwei professionellen Partnern auf Augenhöhe, die in ihrem Kernsegment zu den Qualitätsführern zählen. Die angebotenen Lösungen richten sich dabei immer an den Bedürfnissen der Kunden aus, wobei Kaffee- und Maschinenkompetenz auf perfekte Weise verschmelzen.“
Raphael Steinberg: „Dies können wir tatsächlich als gemeinsames Statement so stehen lassen, da gibt es nichts zu ergänzen. Außer vielleicht, dass wir uns seitens Seeberger auf viele weitere Jahre der partnerschaftlichen Zusammenarbeit freuen und uns für die Zukunft bestens aufgestellt sehen.“



Eistee-Cocktail:
Heidi at Night

Zutaten
für 2 Portionen
-
10 Teelöffel Heidi’s Delight
-
200 ml gekochtes Wasser
-
4 cl Mandel Sirup
-
5 cl Limettensaft
-
6 cl Apfel-Quittenvodka
Zubereitung



Spitzenbohnen, dank Qualitätsaufschlagspreis!
Unser Schlüssel zu unvergleichlichem Kaffeegenuss!

11. Januar 2024
Wir gehen keine Kompromisse ein, wenn es um die Qualität unseres Rohkaffees geht. Neben dem börsenabhängigen Preis zahlen wir einen Qualitätsaufschlagspreis für all unsere Rohkaffees. Das spiegelt sich in der Größe der Bohnen und einem homogenen, einheitlichem Bohnenbild wider – das schmeckt man auch!

Von der sorgfältigen Eingangskontrolle bis zur Röstung optimieren wir unsere Prozesse, um die optimale Qualität zu garantieren. Bei der Sortierung und Reinigung setzen wir auf strenge Maßnahmen. Bereits beim Befüllen der grünen Bohnen erfolgt eine erste Sichtprüfung und in der Rohkaffeereinigungsanlage stellen zwei Magnete sicher, dass ggf. metallische Teile aussortiert werden. Durch eine weitere Siebung werden ggf. weitere Fremdkörper aussortiert, die in der Größe (größer/kleiner) abweichen. Ein spezieller optischer Sortierer prüft Form, Farbe und Dichte, um absolute Spitzenqualität zu gewährleisten.
Unsere geringe Reklamationsquote spricht für sich. Wir sorgen dafür, dass unreife und überreife Bohnen zuverlässig ausgesondert werden, um unseren Kunden stets höchste Qualität und nahezu keine Beanstandungen zu bieten.
Übrigens ist die Grundlage unserer Kaffees immer die gleiche hohe Qualität – egal ob Mahlkaffee oder ganze Bohne. Erleben Sie selbst den Unterschied einer Tasse Seeberger Kaffee – Qualität, auf die man sich verlassen kann!



Mitarbeitervorstelung:
Sina Bulcun

4. Januar 2024
„Zu meinen täglichen Aufgaben gehört vor allem die Bearbeitung von Kundenanfragen. Hauptsächlich kümmere ich mich um die Beantwortung von Rückfragen zur Verfügbarkeit und übernehme die Auftragsabwicklung oder kümmere mich um Retouren. Im Vertriebsinnendienst fungieren wir als Schnittstelle zwischen Kunden, dem Außendienst und anderen Abteilungen im Unternehmen. Das macht die Arbeit interessant und abwechslungsreich.
Ich lege sehr viel Wert auf Kundenzufriedenheit und mein Anspruch ist, sämtliche Anfragen sorgfältig zu bearbeiten. Um eine schnellstmögliche Lieferung der Ware zu gewährleisten, überwache ich täglich Aufträge in unserem CRM-System vom Beginn der Auftragserfassung bis hin zum Versand der Ware.
Da wir unseren Kunden auch die Möglichkeit bieten, Eventequipment(Kaffeemaschine, Geschirr etc.) für Veranstaltungen zu mieten, übernehme ich die Eventverwaltung. Zusätzlich betreue ich in meiner Funktion derzeit zwei Außenlager. Hier bin ich für die Belieferung und die Kontrolle der Lagerbestände verantwortlich. Ich erhalte oft positives Kundenfeedback: Die Kunden loben neben der Qualität und Vielfalt unserer Produkte
auch die reibungslose und schnelle Abwicklung aller Anfragen und die optimale Kundenbetreuung.“
„Im Durchschnitt bearbeite ich täglich 50-100 Anfragen, die von Kunden, Außendienstmitarbeitern oder Kollegen aus anderen Abteilungen eingehen.“
Danke, Sina!


