Nougat Latte
Genussmoment mit dem Nougat Latte
Unser Highlight für die kalte Jahreszeit: der Nougat Latte. Dieser köstliche Drink kombiniert den intensiven Geschmack von feinem Nougat mit kräftigem Espresso und ist die perfekte Wahl für kalte Tage. Ob als wärmende Auszeit zwischendurch oder als besonderes Angebot für Ihre Gäste – der Nougat Latte ist vielseitig einsetzbar und trifft den Nerv der Saison.
In der Gastronomie, Hotellerie oder Bäckerei bringt er nicht nur Abwechslung ins Sortiment, sondern auch echte Begeisterung an den Tisch. Servieren Sie den Nougat Latte stilvoll mit Milchschaum und Krokant als Topping – und machen Sie ihn zum neuen Lieblingsgetränk Ihrer Gäste.
Zutaten
(Für ein Seeberger Latte macchiato-Glas 270 ml)
- Doppelter Seeberger Espresso
- Seeberger Schoko Sauce dunkel
- Seeberger Bio-Sirup Haselnuss
- Milch
Zubereitung im Siebträger
- Milch aufschäumen und das Glas bis einen halben Zentimeter unter den Glasrand befüllen
- ½ Pumpstoß der Schoko Sauce dunkel und ½ Pumpstoß des Haselnuss-Sirups hinzugeben
- Doppelten Espresso eingießen
- Mit Krokant, Sirup oder einem Topping nach Wahl verzieren
Zubereitung im vollautomat
- ½ Pumpstoß der Schoko Sauce dunkel und ½ Pumpstoß des Haselnuss-Sirups hinzugeben
- Stellen Sie das Glas unter den Kaffee-Auslauf und wählen Sie „Latte macchiato“
Kaltgetränk Rezept
Bees & Beans
Erfrischender Sommerdrink für Ihre Gastronomie
Innovative und einzigartige Getränke sind ein wahrer Gästemagnet. Mit dem Rezept „Bees and Beans“ bieten Sie nicht nur ein erfrischendes Kaltgetränk, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis. Die Kombination aus kräftigem Espresso, sanftem Haferdrink und feinem Lavendelhonig begeistert durch eine perfekte Balance aus süß und herb. Dieses besondere Getränk spricht anspruchsvolle Kaffeeliebhaber an und bringt Abwechslung in Ihr Getränkeangebot.
Zutaten
- 1 doppelter Espresso (z.B. Espresso Confianza)
- 200 ml Haferdrink
- 2 cl Lavendel Honig; alternativ Blütenhonig
- 2 TL Lavendelblüten
Zubereitung
Lavendelblüten in einen Teebeutel geben und andrücken. Haferdrink und Honig in eine Milchschaumkanne füllen und verrühren. Teebeutel mit Lavendelblüten hinzugeben und kurz einwirken lassen. Glas mit Eiswürfel füllen und die Haferdrink-Lavendel-Honig-Mischung eingießen. Doppelten Espresso zubereiten und ebenfalls in das Glas gießen.
Schoko macchiato
dunkel / weiss / karamell
Zutaten
Zubereitung
Siebträger
- Milch aufschäumen und das Glas bis einen halben Zentimeter unter den Glasrand befüllen
- 1 Pumpstoß (bei Zubereitung im Doppelwandglas 370 ml) bzw. 1/2 Pumpstoß (bei Zubereitung im Latte macchiato-Glas 270 ml) der
Sauce nach Wahl hinzugeben - Doppelten Espresso zugeben
Vollautomat
- 1 Pumpstoß (bei Zubereitung im Doppelwandglas 370 ml) bzw. 1/2 Pumpstoß (bei Zubereitung im Latte macchiato-Glas 270 ml) der Sauce nach Wahl hinzugeben
- Stellen Sie das Glas unter den Kaffee-Auslauf und wählen Sie „Latte macchiato“
Blue Sky
Macchiato
Zutaten
- 1 doppelter Seeberger Espresso (z.B. Espresso Caliente)
- 200 ml Milch
- 1,5 cl Dattelsirup
- 100 ml Low Fat Milch (0,1 – 0,3 %)
- 0,5 cl Agavendicksaft
- ½ Teelöffel Spirulina Pulver blau
Zubereitung
Milch mit Dattelsirup verrühren und erhitzen, an-schließend in ein Latte macchiato-Glas füllen und einen Espresso zugeben. Low Fat Milch mit Spirulina Pulver im Spindelmixer kalt aufschlagen. Tipp: die Milch mit Agavendicksaft süßen. Danach den blauen Milchschaum vorsichtig mit einem Löffel bis zum Glasrand auffüllen.
Coffee Caipi
Der brasilianische Cocktail mit dem fruchtig-frischen Limettengeschmack ist aus keiner Bar wegzudenken. Ergänzend zur klassischen Variante mit Zuckerrohrschnaps empfehlen wir die alkoholfreie Variante mit Espresso – ein erfrischender Genuss für die warme Jahreszeit!
Zutaten für 1 Glas
- 1 Doppelter Seeberger Espresso (z.B. Espresso Confianza)
- 21g Seeberger Rohrzucker
- 1 Limette
- 200 ml Maracujasaft
- Crushed Ice
zubereitung
Zuerst die Limette achteln und zusammen mit dem Rohrzucker in ein Glas (mind. 0,4 l) geben und andrücken. Anschließend Crushed Ice und Maracujasaft auffüllen und gut verrühren. Crushed Ice bis zum Glasrand auffüllen, doppelten Espresso in einem Kännchen zubereiten und anschließend in das Glas gießen. Glas mit einer Limettenscheibe dekorieren.
Zusammenfassung
- Gesamtzeit: 5 Minuten
- Portionen: 1
Geeignet für
- Fettarm
- Laktosearm
- Salzarm
- Vegan
- Vegetarisch
Nährwertangaben
- Brennwert: 215 kcal
- Kohlenhydrate: 68 g
- Zucker: 68 g
- Fett: 2 g
White Espresso
Zutaten
- 1 Portionspäckchen Seeberger Weiße Trinkschokolade
- 150 ml leicht aufgeschäumte Milch
- 1 Seeberger Espresso
Zubereitung
Die weiße Schokolade mit der Milch zubereiten, in ein Seeberger Latte macchiato-Glas eingießen. Dann den Espresso langsam in das Glas zugeben.