Zutaten

• 100 ml Wasser
• 100 ml Apfeldirektsaft
• 1-2 cl Holunderblütensirup
• 1 cl Grenadine
• 1 cl Zitronensaft oder 4-6 Achtel Bio-Limette (leicht zerdrücken)
• Eiswürfel
• 4 tl Istanbul Nights Tee 
• Night Version: 200 ml Merlot Rotwein
• Night Version: 100 ml Ginger Ale

Alternativ kann ein Schwarztee mit Minze verwendet werden.

Zubereitung

Kopfteil mit Filtersystem abschrauben. Füllen Sie alle Zutaten in die Karaffe. Für die Night-Version: kein Wasser, dafür Ginger Ale einfüllen. Alles gut umrühren. Die Karaffe zu ca. zwei Drittel mit Eiswürfeln auffüllen. Das Kopfteil des TEA-JAY® auf die Glaskaraffe schrauben. Deckel abnehmen und 4 Teelöffel des losen Teeguts Istanbul Nights in den (unten geschlossenen!) Filter geben. Wasser aufkochen und bis zur Oberkante der Wölbung über das Teegut gießen, 4 Minuten ziehen lassen. Für die Night-Version gießen Sie den Tee mit Rotwein auf. 10-15 Min. ziehen lassen und alle 5 Minuten im Filter umrühren. Danach den Griff im Deckel gegen den Uhrzeigersinn drehen und so den »On-the-Rocks«-Effekt starten.
Vorsicht: Nur am schwarzen Rand greifen und drehen! Filter wieder schließen (Drehung im Uhrzeigersinn) und Karaffe in großen Kreisen leicht schwenken, den Tee-Cocktail einschenken – und genießen!