Spitzenbohnen, dank Qualitätsaufschlagspreis!
Unser Schlüssel zu unvergleichlichem Kaffeegenuss!
11. Januar 2024
Wir gehen keine Kompromisse ein, wenn es um die Qualität unseres Rohkaffees geht. Neben dem börsenabhängigen Preis zahlen wir einen Qualitätsaufschlagspreis für all unsere Rohkaffees. Das spiegelt sich in der Größe der Bohnen und einem homogenen, einheitlichem Bohnenbild wider – das schmeckt man auch!
Von der sorgfältigen Eingangskontrolle bis zur Röstung optimieren wir unsere Prozesse, um die optimale Qualität zu garantieren. Bei der Sortierung und Reinigung setzen wir auf strenge Maßnahmen. Bereits beim Befüllen der grünen Bohnen erfolgt eine erste Sichtprüfung und in der Rohkaffeereinigungsanlage stellen zwei Magnete sicher, dass ggf. metallische Teile aussortiert werden. Durch eine weitere Siebung werden ggf. weitere Fremdkörper aussortiert, die in der Größe (größer/kleiner) abweichen. Ein spezieller optischer Sortierer prüft Form, Farbe und Dichte, um absolute Spitzenqualität zu gewährleisten.
Unsere geringe Reklamationsquote spricht für sich. Wir sorgen dafür, dass unreife und überreife Bohnen zuverlässig ausgesondert werden, um unseren Kunden stets höchste Qualität und nahezu keine Beanstandungen zu bieten.
Übrigens ist die Grundlage unserer Kaffees immer die gleiche hohe Qualität – egal ob Mahlkaffee oder ganze Bohne. Erleben Sie selbst den Unterschied einer Tasse Seeberger Kaffee – Qualität, auf die man sich verlassen kann!
Mitarbeitervorstelung:
Sina Bulcun
4. Januar 2024
„Zu meinen täglichen Aufgaben gehört vor allem die Bearbeitung von Kundenanfragen. Hauptsächlich kümmere ich mich um die Beantwortung von Rückfragen zur Verfügbarkeit und übernehme die Auftragsabwicklung oder kümmere mich um Retouren. Im Vertriebsinnendienst fungieren wir als Schnittstelle zwischen Kunden, dem Außendienst und anderen Abteilungen im Unternehmen. Das macht die Arbeit interessant und abwechslungsreich.
Ich lege sehr viel Wert auf Kundenzufriedenheit und mein Anspruch ist, sämtliche Anfragen sorgfältig zu bearbeiten. Um eine schnellstmögliche Lieferung der Ware zu gewährleisten, überwache ich täglich Aufträge in unserem CRM-System vom Beginn der Auftragserfassung bis hin zum Versand der Ware.
Da wir unseren Kunden auch die Möglichkeit bieten, Eventequipment(Kaffeemaschine, Geschirr etc.) für Veranstaltungen zu mieten, übernehme ich die Eventverwaltung. Zusätzlich betreue ich in meiner Funktion derzeit zwei Außenlager. Hier bin ich für die Belieferung und die Kontrolle der Lagerbestände verantwortlich. Ich erhalte oft positives Kundenfeedback: Die Kunden loben neben der Qualität und Vielfalt unserer Produkte
auch die reibungslose und schnelle Abwicklung aller Anfragen und die optimale Kundenbetreuung.“
„Im Durchschnitt bearbeite ich täglich 50-100 Anfragen, die von Kunden, Außendienstmitarbeitern oder Kollegen aus anderen Abteilungen eingehen.“
Danke, Sina!
Unser Engagement
in Afrika
19. November 2023
Viele unserer Rohstoffe werden in Afrika angebaut und verarbeitet. Dazu gehört Kaffee aus Zentral- und Westafrika, aber auch Macadamias und Trockenfrüchte aus Südafrika und Datteln und Erdnüsse aus Nordafrika. Daher haben wir schon immer einen besonderen Bezug zu diesem Kontinent, der quasi vor der Haustür Europas liegt.
Gerade wir Europäer haben somit eine besondere Verantwortung, der wir bei Seeberger schon immer Rechnung tragen. Mit unserem geschäftlichen Engagement wollen wir dazu beitragen, dass sich die Lebensumstände für die Menschen in Afrika sukzessive verbessern und sie eine Zukunftsperspektive für sich und ihre Kinder haben.
In den letzten Jahren haben wir daher gezielt unser Engagement in Westafrika ausgebaut.
Exkurs Cashewkerne
Kontinuität, Qualität, Mengenverfügbarkeit und Timing waren die Hauptgründe, weswegen unsere Bemühungen bisher gescheitert sind. Aber wir haben nicht aufgegeben und es ist uns jetzt gelungen, nicht nur einen, sondern gleich mehrere verlässliche Produktionspartner für Cashewkerne in der Elfenbeinküste zu finden. Die Produktionsfabriken sind zertifiziert und bieten ihren Mitarbeitenden einen ganzjährig sicheren Arbeitsplatz. Es werden faire Löhne bezahlt und es gibt verschiedene Service- und Sicherheitsleistungen. Diese reichen von einem sicheren Shuttle zur Arbeit für die Schichtarbeiter, bis hin zu Kinderbetreuung, freier Mahlzeit, einem Betriebsarzt, einer gewerkschaftlichen Vertretung u.v.m. Neben der Cashewkern Verarbeitung in der Elfenbeinküste engagieren wir uns auch für andere Produkte wie z.B. Kaffee in den Ländern West- und Ostafrikas.
„Wir sind sehr stolz, dass wir mit unseren verlässlichen und kontinuierlichen Direktgeschäften einen starken Beitrag zu dieser Transformation leisten können.“
Neu:
Premium-Schokolade
13. Oktober 2023
Begeistern anspruchsvollste Schoko-Liebhaber:
unsere Premium Trinkschokoladen
Wir ergänzen unser Sortiment aus sechs hochwertigen Schoko-Drinks um zwei neue, besonders aromatische Trinkschokoladen-Sorten. Diese sind in 1 kg-Dosen erhältlich.
Schoko Dunkel
Für die neue Sorte Schoko-Dunkel wird besonders hochwertiger und aromatischer Single Origin Edel-Kakao verwendet. Edel-Kakaos gedeihen in nur wenigen Regionen der Erde und besitzen von Natur aus ein gehaltvolles, überragendes Aroma. Das sorgt bei der neuen Sorte Schoko Dunkel für einen besonders vollen, cremigen Schokoladengeschmack. Zudem ist die neue Schoko-Dunkel Trinkschokolade laktosefrei.
Der Kakao wird als Single Origin bezeichnet, da er vollständig aus nur einem bezeichneten Ursprungsland bzw. häufig aus nur einer Ursprungsregion stammt und nicht mit anderen mit anderen Kakaosorten aus anderen Herkunftsländern gemischt wird.
Mindestens 40% Kakaoanteil
Voller, cremiger Geschmack
Laktosefrei
Frei von künstlichen Aromastoffen, Geschmacksverstärkern, künstlichen Farbstoffen und Konservierungsmitteln
Wir möchten zu einer besseren Zukunft für Mensch und Natur beitragen. Daher beziehen wir den Kakao von Rainforest Alliance-zertifizierten Farmen.Das Rainforest Alliance-Siegel bedeutet, dass die FarmbesitzerInnen ihr Land nachhaltiger bewirtschaften, die Umwelt schützen und ihre Lebensbedingungen verbessern können. Die Rainforest Alliance setzt sich für eine Welt ein, in der Mensch und Natur im Einklang miteinander leben.
Schoko weiss
Cremig und lecker – das weiße Trinkschokoladenpulver von Seeberger mit einer feinen Vanillenote sorgt für wahre Genussmomente.
Bei der Herstellung werden ausschließlich hochwertige Zutaten verwendet. In Kombination mit frischer Milch wird das weiße Trinkschokoladenpulver zu einem intensiven und besonders cremigen Geschmackserlebnis.
Feine Vanillenote
Intensives und cremiges Geschmackserlebnis
Frei von künstlichen Aromastoffen, Geschmacksverstärkern, künstlichen Farbstoffen und Konservierungsmitteln
Entdecken Sie unsere Schokoladenseite
Jeder Genussmoment ist höchst individuell. Wie bei Kaffee schätzen wir auch bei Trinkschokoladen den Reichtum ihrer Aromen. Ob feinherb oder cremig-süß – Schoko-Fans sind von unserer Geschmacksvielfalt begeistert.
Winterkaffee
2023
9. Oktober 2023
Die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken und wir verabschieden uns von einem wunderschönen Spätsommer. Das ist für uns der perfekte Zeitpunkt unseren neuen Seeberger Winterkaffee vorzustellen! Dieser ersetzt unseren bisherigen Weihnachtskaffee und wird von Oktober bis ins neue Jahr hinein verfügbar sein.
Der Seeberger Winterkaffee 2023:
- Ganze Bohne
- 100 % Arabica
- 250 g
- Aroma: süßlich – Brombeer- & Kakaonote
- Lebendigkeit: harmonische Säure
Die Kaffeebohnen für unseren aromatischen Winterkaffee stammen aus der Region Gakenke, welche im nördlichen Teil Ruandas, Ostafrika liegt. In den letzten Jahren investierten immer mehr Kleinbauern aus der Region in Kaffee. Das erwirtschaftete Einkommen ermöglicht es ihnen die Kosten für die Ausbildung ihrer Kinder, die Krankenversicherung und die Betreuung ihrer Familien zu decken. Gakenke schafft nicht nur viele Arbeitsplätze, sondern kümmert sich auch sehr um seine Menschen. Landwirte werden in Sachen Logistik, Setzlinge, Wasserversorgung und Düngemittel unterstützt. Sie erhalten außerdem wertvolle Schulungen zu landwirtschaftlichen Praktiken und können sich für Kredite bewerben.
Die Wetter- und Bodenbedingungen in Gakenke sind für den Kaffeeanbau ideal. Auf 1.900 Meter reifen die Arabica-Bohnen für unseren Winterkaffee und werden von Hand gepflückt. Ausreichende Regenfälle von Oktober bis Mai, sowie ein langsames Wachstum verleihen dem Kaffee seinen besonderen Geschmack und vollen Körper. Durch die Aufbereitungsart „natural“, bei der die Kaffeekirschen nach dem Pflücken im Ganzen getrocknet werden, erhält der Kaffee seinen süßlichen Geschmack. Mit Noten von Brombeere, Mandarine und Kakao ist er der perfekte Begleiter durch die wunderschöne Winterzeit!
Rezept-Tipp
Winterkaffee-Mandel-Kekse
Zutaten für 20 Stück:
- 200 g Mehl
- 30 g gemahlene Mandelkerne
- 75 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 100 g kalte Butter in Stücken
- 100 g Amarettini
- 60 g aufgebrühter Winterkaffee
- 100 g Zartbitterschokolade
- 50 g Sahne
Zubereitung
- Mehl, Mandeln, Zucker, Salz, Ei und Butter in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt 1 Stunde kühl stellen.
- In der Zwischenzeit die Amarettini in einer Schüssel zerkleinern. Den abgekühlten Kaffee zufügen und alles zusammen verrühren. Bis zum Ende der Kühlzeit des Teiges ziehen lassen.
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und daraus 40 Kreise ausstechen (Ø ca. 6 cm).
- Auf die Hälfte der Kreise etwas der Amarettini-Kaffee-Füllung geben und einen weiteren Teigkreis darauflegen. Die Ränder rund um die Füllung gut andrücken, sodass die Kekse zusammenhalten. Mit dem gesamten Teig und der gesamten Füllung so verfahren.
- Die Espresso-Mandel-Kekse auf mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen und im vorgeheizten Ofen etwa 12–15 Min. goldbraun backen. Dann herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
- In einem Wasserbad die Schokolade schmelzen und dann die Sahne für eine Ganache unterrühren. Diese dann mit einem Löffel über die Kekse ziehen und anschließend auskühlen lassen. (Luftdicht verschlossen sind die Kekse bis zu 4 Wochen haltbar.)
Besonders lecker schmeckt eine Tasse Seeberger Winterkaffee zu den Keksen!
Ihr direkter Draht zu
Seeberger
28. August 2023
Das Wachstum und die veränderten Anforderungen unseres Marktes haben uns dazu bewogen, die Zuständigkeiten des Innendienstes zu spezialisieren. So ist es uns gelungen, Anforderungen dort zu platzieren, wo sie auch bearbeitet werden.
Die komplette Vertragsbearbeitung, auch rund um das Thema Vending, ist in einer unserer Niederlassungen – in Willich – angesiedelt, da auch hier die Abrechnung der einzelnen Objekte stattfindet.
Der klassische Produktverkauf und die Beratung rund um unser gesamtes Sortiment wird durch die Kolleg:innen am Hauptstandort Ulm betreut. Hier profitieren alle von den kurzen (Abstimmungs-)Wegen in die Produktion und Logistik sowie mit dem Einkauf, dem Produktmanagement und Marketing. Durch die Neustrukturierung der Bereiche Customer Care und Produktverkauf haben die Mitarbeitenden die Möglichkeit, sich künftig mehr zu spezialisieren. Unsere Kunden profitieren dadurch von einer zielgerichteten und schnelleren Beratung und Bearbeitung.
SEEBERGER PROFESSIONAL GMBH
Hans-Lorenser-Straße 36
89079 Ulm
info@seeberger-professional.de l +49 800-999 2222
Am Hauptsitz in Ulm rösten wir Ihren Spitzenkaffee. Unser einzigartiges Kundenzentrum beheimatet auch unser Seeberger Competence Center mit hochmodernen Seminarräumen.
