Karibu Sun Teewaffeln
Zutaten
für 6 Personen
- 250 g Butter
- 3 TL Karibu Sun
- 700 ml Mehl
- 200 ml Rohrrohrzucker
- 1 Prise Salz
- 0,33 l Flasche Bio-Orange-Limo
Zubereitung
- Ein Stück Butter (250g) in einem Topf zusammen mit drei Teelöffeln Karibu Sun (loser Tee) bei geringer Hitze auf dem Herd erhitzen, bis die Butter ganz geschmolzen ist. Dann die Herdplatte ausstellen und den Tee weiter in der Butter ziehen lassen.
- Sieben samova Teegläser (je 0,1l) voll Dinkel-Vollkornmehl und ein bis zwei Teegläser voll Rohrohrzucker (je nach Geschmack) in eine Rührschüssel schütten. Eine Prise Salz sowie fünf Eier dazugeben und alles mit dem Schneebesen oder der Küchenmaschine langsam verrühren.
- Anschließend langsam die flüssige Butter (mit den ganz feinen Rooibosblättern darin) durch ein Sieb in die Mischung abseihen. Danach eine 0,33 l-Flasche Bio-Orangen-Limo mit Kohlensäure dazugießen.
- Alles zu einem sämig-flüssigen Teig verrühren und daraus mit einem Waffeleisen köstliche Waffeln backen!
- Serviertipp: Mit filletierten Orangenscheiben, Ahornsirup und Schmand anrichten.
GUT ZU WISSEN…
Almond & Honey Latte
Zutaten
- 1 Espresso (z.B. Espresso Caliente)
- 200 ml Mandeldrink
- 1 cl Honig
- 2 Prisen gemahlener Zimt
Zubereitung
Mandeldrink mit Zimt und Honig im Milchkännchen verrühren und im Anschluss klassisch heiß aufschäumen und in ein Latte macchiato Glas gießen. Danach einen einfachen Espresso hinzugeben.
Dekorationstipp:
Zimt und Espressobohne
Phi Spirit
by Kleines Phi
Zutaten
- 6 TL Bio samova Team Spirit
- 200 ml gekochtes Wasser
- 6 cl Black Blush Scotch
- 3–4 cl Zuckersirup
- 4 cl Limettensaft
- Grapefruit Soda
Zubereitung
Den Team Spirit Tee auf 100 ml Wasser 5 Minuten ziehen und diesen im Anschluss abkühlen lassen. Alle Zutaten zusammen im Glas mit Eis aufbauen und verrühren. Anschließend mit Grapefruit Soda auffüllen. Als Garnitur eine schicke Zitronenzeste verwenden.
Coffee Caipi
Der brasilianische Cocktail mit dem fruchtig-frischen Limettengeschmack ist aus keiner Bar wegzudenken. Ergänzend zur klassischen Variante mit Zuckerrohrschnaps empfehlen wir die alkoholfreie Variante mit Espresso – ein erfrischender Genuss für die warme Jahreszeit!
Zutaten für 1 Glas
- 1 Doppelter Seeberger Espresso (z.B. Espresso Confianza)
- 21g Seeberger Rohrzucker
- 1 Limette
- 200 ml Maracujasaft
- Crushed Ice
zubereitung
Zuerst die Limette achteln und zusammen mit dem Rohrzucker in ein Glas (mind. 0,4 l) geben und andrücken. Anschließend Crushed Ice und Maracujasaft auffüllen und gut verrühren. Crushed Ice bis zum Glasrand auffüllen, doppelten Espresso in einem Kännchen zubereiten und anschließend in das Glas gießen. Glas mit einer Limettenscheibe dekorieren.
Zusammenfassung
- Gesamtzeit: 5 Minuten
- Portionen: 1
Geeignet für
- Fettarm
- Laktosearm
- Salzarm
- Vegan
- Vegetarisch
Nährwertangaben
- Brennwert: 215 kcal
- Kohlenhydrate: 68 g
- Zucker: 68 g
- Fett: 2 g
White Espresso
Zutaten
- 1 Portionspäckchen Seeberger Weiße Trinkschokolade
- 150 ml leicht aufgeschäumte Milch
- 1 Seeberger Espresso
Zubereitung
Die weiße Schokolade mit der Milch zubereiten, in ein Seeberger Latte macchiato-Glas eingießen. Dann den Espresso langsam in das Glas zugeben.
Real Dirty Chai
Zutaten
- 2 Spacebeutel samova Space Cookie
(optional 4 g loser Tee) - 50 ml heißes Wasser
- 8 g Muscovado Zucker
- 200 ml Milch
- 1 Seeberger Espresso
Zubereitung
Mandeldrink mit Zimt und Honig im Milchkännchen verrühren und im Anschluss klassisch heiß aufschäumen und in ein Latte macchiato Glas gießen. Danach einen einfachen Espresso hinzugeben.
NEUE SIRUPE: BIO-ORANGE und BIO-ZITRONE-LIMETTE
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